Почему фейхоа нужно есть со шкуркой и чем эти плоды лучше лимона

Описание сортов

Чтобы правильно выбрать растение для выращивания, стоит изучить особенности всех сортов.

Сорт Чойсеана

Второй известный сорт – Чойосеана. Он считается скороспелым, но его урожайность менее стабильна. Ягоды округлые, с гладкой оболочкой темно-зеленого цвета, обладают небольшими размерами до 7 сантиметров.

Сорт Суперба

Плоды этого сорта очень ароматные, вытянутой овальной формы. Вес может варьироваться от мелкого до среднего, в зависимости от условий содержания растения. Некоторые ягоды могут достигать веса 100 грамм.

Важно! В домашних условиях дерево фейхоа начнет приносить плоды только спустя несколько лет

Калорийность

Ягоды вечнозеленого кустарника все чаще встречаются на прилавках магазинов. Неудивительно, что любителей экзотики, следящих за своей фигурой, интересует, сколько калорий в фейхоа. Показатель ккал на 100 граммов продукта зависит от способа обработки.

Фейхоа калорийность имеет следующую:

• свежий — 55,3 ,
• сушеный — 81,
• с медом — 200,
• варенье — 193,
• пастила — 200.

Сколько граммов в плоде

Некоторые люди ошибочно полагают, что фейхоа — это фрукт. На самом деле — это крупные ягоды 2–5 см в длину, имеющие массу до 50 граммов. По внешнему виду напоминают недозревшие плоды грецкого ореха. У ягод сочная и мясистая мякоть со вкусом сладкой земляники, терпкого киви и кислинкой ананаса.

Внутри плода можно заметить мелкие семена, окруженные полупрозрачной пульпой. От воздействия внешней среды съедобную часть ягод защищает плотная, бугристая кожура темно-зеленого или желтоватого окраса. В народе фейхоа нередко называют «ананасовая гуава».

Биологическое описание [ править | править код ]

Крупный вечнозелёный раскидистый кустарник или дерево высотой до 4 м . Корневая система довольно поверхностно залегает в почве, густоразветвлённая, компактная, что характерно для влаголюбивых растений. Ствол с зеленовато-коричневой шероховатой корой.

Листья цельнокрайние, накрест супротивные, овальные (эллиптические), жёсткие, кожистые, на коротких черешках, часто обвисшие, перистого жилкования; снизу светло-зелёно-серые (сизоватые), опушённые, сверху гладкие, тёмно-зелёные.

Цветки четырёхчленные, пазушные, одиночные, парные или по нескольку в щитковидном соцветии, обоеполые, с многочисленными (50—80) тычинками, белые по краям и розовые ближе к центру; самостерильны (некоторые сорта частично самофертильны), опыляются насекомыми; цветёт в мае — июне (в Южном полушарии в ноябре — декабре), в тропиках цветение происходит периодическими волнами или непрерывно (ремонтантное). Однако массовое продолжается три недели, опадение завязей сильное, коэффициент полезной завязи — 15—17 %.

Плод — крупная, мясистая, сочная ягода с чашелистиками, остающими на верхушке ; тёмно-зелёного цвета, от удлинённо-овальной до широкоокруглой и реже кубаревидной формы, длиной от 2 до 5 , реже до 7 см , диаметром от 1,5 до 3 — 4 , реже до 5 см , массой от 15 до 60 г , редко — до 105 — 120 г . Ароматом и вкусом мякоть ягоды напоминает землянику, ананас и киви. Семена окружены белой полупрозрачной кислой пульпой; кожура от жёлто-зелёной гладкой до тёмно-зелёной бугристой, иногда с антоциановым налётом.

Клонированное (привитое, укоренённое) фейхоа начинает плодоносить на третьем — четвёртом году, сеянцы — с 6—7-летнего возраста. Периодичности плодоношения нет. Период активной вегетации фейхоа во влажных субтропиках длится с начала апреля до начала ноября (в южном полушарии, соответственно, с начала октября до начала мая).

Польза фейхоа

Пользу фейхоа трудно переоценить. Прежде всего, польза фейхоа заключается в том, что йода в этих ягодах содержится гораздо больше, чем в любых других продуктах. По содержанию йода этот фрукт стоит наравне с морепродуктами и ламинарией. Йод в его составе содержится в виде водорастворимых соединений. Кустарники фейхоа получают его из морских бризов, богатых летучим йодом. Поэтому истинную пользу организму приносят только плоды, выросшие у моря под солнцем.

Помимо йода, сахарозы, клетчатки, пектиновых веществ в составе фейхоа содержится больше, чем в других ягодах.

В медицине эти ягоды применяют при авитаминозе, воспалительных заболеваниях пищеварительного тракта, при пиелонефрите, бронхите, базедовой болезни, подагре, при болезненных менструациях, ревматизме, рвоте, диарее. Регулярное употребление фруктов способствует снижению концентрации холестерина в плазме крови и понижению высокого АД. При гриппе и простудных заболеваниях полезно употреблять фейхоа с теплым чаем в виде варенья. Вареные, свежие либо протертые фрукты очень полезны при атеросклерозе.

Эфирные масла фейхоа применяются дерматологии в качестве эффективного противовоспалительного средства. Экстракт этих плодов обладает выраженными противогрибковыми и антибактериальными свойствами. Полезные свойства фейхоа нередко используют в косметологии. Косметические маски на его основе обладают омолаживающим, питательным и противовоспалительным действием.

Кору и листья кустарников фейхоа используют как антисептик и дезинфицирующее средство для заживления ран и язв. Отвар листьев снимает зубную боль и избавляет от кровоточивости десен.

Кожура этих плодов содержит катехины и лейкоантоцианы – сильные антиоксиданты. Регулярное употребление кожуры снижает риск развития онкологических заболеваний. Поэтому этот фрукт полезнее всего не очищать от кожуры и съедать целиком. Однако кожура немного портит вкус фейхоа из-за терпкого, вяжущего вкуса, поэтому лучше всего ее засушить и заваривать с чаем.

Ежедневно рекомендуется съедать не менее четырех плодов.

Вред фейхоа

Конечно, ничто не бывает абсолютно безвредным, и что полезно для одной, может быть вредно для другой. Фейхоа тоже требует с себе внимания, прежде чем включать ягоды в свой рацион.

Во-первых, не рекомендовано есть фейхоа тем, кто страдает от ожирения. Да, этот продукт низкокалорийный, но запрет все равно есть. Связано он с тем, что в ягодах много сахаров, которые хорошо усваиваются организмом и могут стать дополнительным грузом на теле. 1-2 плодов в первой половине дня съесть можно, в качестве десерта.

Растворимый оксолат, о котором уже упоминалось выше, может приводит к болезням почек. В частности, он может вызывать образование камней. Поэтому строго не больше 5-7 плодов фейхоа в день.

Язвенная болезнь и повышенная кислотность желудка, тиреотоксикоз тоже плохо дружат с фейхоа. На фейхоа возможны аллергии и индивидуальные непереносимости – поэтому если пробуешь плод впервые, съешь небольшой кусочек и проследи за реакцией.

Детям до 5 лет, беременным и кормящим стоит сократить потребление фейхоа. А диабетикам все-таки проконсультироваться с врачом, потому что в фейхоа спорят большое количество сахаров и низкий гликемический индекс.

Правила хранения

Свежие ягоды, как и другие фрукты хранятся непродолжительное время, максимум 10 дней. Для того что бы сохранить продукт как можно дольше существует несколько способов, приведенных ниже.

1. Свежие ягоде лучше хранить в холодильнике в бумажной упаковке либо специальной пластиковой посуде с обязательным доступом воздуха.
2. Если плоды недозрелые, то их следует разложить в темном проветриваемом месте, после этого убрать в холодильник.

Обратите внимание! Фрукты, дозревшие непосредственно на дереве, сохраняют больше полезных микроэлементов и витаминов и не теряют свои целебные качества в отличие от приобретенных недозрелых. Наилучший способ на долго сохранить полезные свойства – прибегнуть к заморозке и хранении продукта в морозильной камере

Кроме этого плоды можно консервировать. Для этого ягоды перетирают с сахаром в пропорции 1:2, такая смесь в плотно закрытой посуде может храниться до 3 месяцев

Наилучший способ на долго сохранить полезные свойства – прибегнуть к заморозке и хранении продукта в морозильной камере. Кроме этого плоды можно консервировать. Для этого ягоды перетирают с сахаром в пропорции 1:2, такая смесь в плотно закрытой посуде может храниться до 3 месяцев.

Фейхоа в рационе беременных, кормящих матерей, детей, диабетиков: рекомендации диетологов

Фейхоа можно включать в рацион беременной, за исключением случаев, когда будущая мать — аллергик. Плоды богаты фолатами, и способствуют правильному формированию кровеносной системы плода. Дополнительные «вливания» йода из растительных источников тоже помогают сохранить здоровье гормональной системы. А двухгемовое железо в составе помогает защититься от железодефицитной анемии, встречающейся во время беременности.

Фрукт с осторожностью стоит употреблять тем, у кого гестационный диабет. В этом случае врачи рекомендуют делать тест уровня сахара крови после приема продуктов, и подбирать рацион индивидуально

Вопрос с кормящими матерями не однозначный. Встречаются рекомендации исключить из рациона все, кроме зеленых яблок на время грудного вскармливания. Это гипоаллергенная диета, но она не должна применяться всеми. Ответ на вопрос зависит от того, проявляется у ребенка аллергия или нет.

Плоды содержат всего 10 г углеводов на 100 г, и много клетчатки. Они могут употребляться при диабете, следует только учитывать общее количество углеводов в рационе. Иногда дается рекомендация выбирать несладкие сорта фейхоа.

Для спортсменов плод обладает огромной пользой. Прежде всего, он способствует восстановлению после интенсивных нагрузок, так как благоприятно влияет на кроветворение. Это качество всех источников железа. Кроме того, плоды богаты антиоксидантами, что помогает избавиться от воспалительных процессов в суставах и тканях из-за перегрузок .

Как выбрать фейхоа при покупке

При выборе плодов на рынке или в магазине следует обратить внимание на внешний вид ягод (кожура должна иметь тёмно-зелёный цвет, не иметь видимых повреждений и быть блестящей), плотность (спелые ягоды имеют мягкую консистенцию) и аромат (характерная смесь ароматов киви и клубники). Прозрачная мякоть на разрезе ягоды говорит о нужной спелости продукта и его отличном качестве

Плоды с коричневой мякотью считаются переспевшими, а с белой мякотью  – не достигшими нужной кондиции (для окончательного созревания их необходимо  несколько дней подержать в тёплом месте с хорошей вентиляцией).

Крупные ягоды (диаметр 5см, длина 10см) считаются более полезными и содержат максимальное количество витаминов, сахара и микроэлементов – их и следует выбирать из общей массы.

Сырое варенье из фейхоа с сахаром

Самый классический способ заготовить фейхоа на зиму — приготовить сырое варенье. Фейхоа с сахаром или «сырое варенье» готовится необычайно просто, при его приготовлении не обязательно очищать плоды от кожуры. С тщательно вымытых плодов, предназначенных для сырого варенья, достаточно срезать макушку. Плоды измельчают в блендере (или пропукают по старинке через мясорубку) и и взбивают с сахаром. Для усиления полезных свойств можно ввести измельченные в блендере грецкие орехи по вкусу.

Сырое варенье из фейхоа

Для хранения в холодильнике: на 1 кг фейхоа 0,7 — 1 кг сахара. Для хранения сырого варенья при комнатной температуре дозу сахара увеличить до 2 кг. Вместо сахара, если нет аллергии, используют мед. Такое сырое варенье очень полезно для повышения иммунитета. Подавать его можно как сладкий соус с творогом, кашами, бисквитом. Хранится в холодильнике в течение одного-двух месяцев.

Преимущества для здоровья

Вред фейхоа

Неудивительно, что фейхоа не столь безобиден, как кажется. Очевидный факт, что фрукт фейхоа (где растет, об этом уже известно) имеет некоторые противопоказания – индивидуальную непереносимость компонентов, сахарный диабет и ожирение. Последние два пункта обусловлены большим содержанием в ягодах быстро усваиваемых сахаров.

Так что мера нужна во всем. Любители этих экзотических плодов должны помнить, что при повышенной функции щитовидки не следует употреблять слишком большое количество фейхоа, богатого йодом. А в остальном можно радовать себя коктейлями и салатами, приготовленными из этих витаминных фруктов, добавлять их в оригинальные соусы, есть в натуральном виде, как говорится, на здоровье!

Почему фейхоа может быть вреден

Вред фейхоа, несмотря на все преимущества этого замечательного плода также можно выделить:

1. Противопоказания фейхоаможет быть в случае индивидуальной непереносимости этого фрукта и аллергической реакции.
2. Люди, страдающие избыточным весом также должны отказаться от употребления этого фрукта.
3. Наличие сахарного диабета также является прямым противопоказанием к употреблению такого плода.
4. Противопоказания фейхоатакже касается тех, у кого есть угревые высыпания. Большое количество йода, содержащегося во фрукте, может спровоцировать усиление и увеличения количества высыпаний.
5. Повышенная функция работы щитовидной железы также предусматривает ограничение в количестве употребления такого фрукта. Большое количество йода в фейхоа может спровоцировать ухудшение состояния.

Если не учитывать все эти очень важные моменты, то вред фейхоа будет гораздо больше, чем та польза, которую может получить организм.

Химический состав и пищевая ценность фейхоа

Считается, что степень зрелости фейхоа не влияет на ее целебные свойства и благоприятное воздействие на организм человека. Врачи поддерживают убеждение о том, что ягоду необходимо вывести на доступный всеобщий уровень употребления. По наличию витаминов и минералов она занимает рекордные позиции среди подобных фруктов.

Микроэлементы

Экзотический дар природы способен заменять поливитаминные комплексы – в мякоти большое количество минеральных веществ и макроэлементов. Существенная доля макро- и микроэлементов состоит из:

• Калий – 155 мг. Регулирует водно-электролитный баланс организма, приводит в норму сердечный ритм и состояние ЦНС.
• Медь – 54 мг. Нормализирует содержание гемоглобина, защищает кости и суставы, влияет на качество волос.
• Йод – 10-35 мг. Улучшает обмен веществ, поддерживает иммунитет, необходим для выработки важнейших гормонов щитовидной железы.

Рекордная концентрация йода – удивительное явление, так как больше ни один съедобный фрукт не содержит такое количество полезного вещества. По объему содержания йода фейхоа приближается к рыбным продуктам. Это ценный кладезь для людей с патологиями щитовидной железы. В меньших количествах содержится:

• Кальций – 18 мг.
• Магний – 9 мг.
• Натрий – 3 мг.
• Марганец – 0,085 мг.
• Цинк – 0,04 мг.

В кожице содержатся натуральные антиоксиданты – лейкоантоцианы и катехины, снижающие риск развития онкологий.

Железо препятствует образованию анемии, активизирует синтез лейкоцитов, улучшая иммунный уровень организма. Способность фейхоа снижать показатели холестерина полезна больным атеросклерозом.

Витамины

Удивительное количество витаминов группы В позволяют назвать фейхоа поистине лекарственным растением. В1 и В2 ответственны за метаболизм и активность роста. А сочетание с аскорбиновой кислотой делает эти витамины отличным лекарством от усталости и болезней зрения. В5 поддерживает иммунитет, уменьшает шансы заболеть невралгией или патологиями ЦНС. Витамин А благоприятно воздействует на красоту и здоровое состояние кожных покровов, ногтей.

Витамин С создает действие антиоксиданта – защита от стрессов, инфекционных болезней и увеличение прочности кровеносных сосудов. Дубильные вещества в кожуре плода создают терпкий привкус, но благоприятно воздействуют для профилактики раковых заболеваний.

Эфирные масла, содержащиеся в кожице, дарят приятный аромат, предотвращают вирусные болезни, разгоняют грусть и плохое настроение.

Углеводы

Большую часть плода составляет жидкость, как и у большинства фруктов в тропиках. В ста граммах содержится:

• 85 г. воды;
• 1,3 г. белка;
• 0,9 г. жиров;
• 10,5 г. углеводов;
• 0,6 г. золы.

Белки и жиры в больших объемах содержатся в мякоти, легко усваиваются организмом – ягода способна заменить один прием пищи с полноценным набором необходимых витаминов и минералов.

Нутриенты фейхоа

Ягода состоит из большого количества насыщенных и полиненасыщенных жиров. Для мышц сердечной системы полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты – необходимый компонент для профилактики патологий сердца.

Жиры регулируют показатели холестерина в крови, а употребление мононенасыщенных жиров в правильном объеме улучшает состояние больных сердечно-сосудистыми нарушениями. Пищевые жирные кислоты увеличивают аппетит, регулируют синтез тестостерона и андрогенов.

Плод богат на клетчатку – она улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта, нормализует активность желудка, регулирует выделение желудочного сока.

Как правильно выбирать и хранить

Важно знать, как правильно выбрать плоды, ведь это влияет не только на вкус, но и на полезность ягоды

Стоит обратить внимание на следующие моменты:

1. Кожура — темно-зеленая, матовая и бугристая. Наличие ярко-зеленых пятен, глянцевый блеск и отсутствие морщинок сигнализирует о том, что фейхоа еще не созрел.
2. Плоды с плотной и белой мякотью нужно оставить до вызревания.
3. Если на фрукте отсутствует плодоножка, значит, с дерева его срезали в недоспелом виде.
4. Темные пятна на кожуре говорят о том, что плод начал портиться.
5. Размер тропического лакомства зависит от сорта и не указывает на зрелость.

Свежие, спелые ягоды можно хранить в холодильнике не больше одной недели, поэтому их лучше употребить в пищу сразу же, а не откладывать на потом. Также можно перетереть с сахаром, чтобы приготовить варенье. Сырое хранится около двух недель в холодильнике, а прошедшее термическую обработку необходимо съесть в течение года.

Где произрастает дерево?

Фейхоа — полезная ягода

Где растет дерево? Впервые его обнаружил в Южной Америке один португальский селекционер, в честь него оно и было названо. На данный момент произрастает в Аргентине, Парагвае и Уругвае, и прочих теплых странах Средиземноморья, куда растение было завезено в XX веке. Немного позже о фейхоа узнали на Кавказе и Средней Азии, условия которых идеально подходили для его выращивания.

Интересный факт: изначально дерево выращивали с целью украшения придомовых территорий, а также помещений. Это объяснялось цветением неповторимой красоты. Цветки растения имеют синевато – красный оттенок и необычный хохолок. Только через несколько лет люди распробовали странные ягоды на вкус и стали использовать их в медицине и косметологии.

Растет ли дерево в России?

Где растет фейхоа в России? Оно действительно произрастает в нашем, казалось бы, не очень теплом климате. К примеру, фейхоа чувствуют себя отлично в Краснодарском крае, а также в других республиках – Грузии, Армении, Абхазии и Азербайджане.

Растение хорошо приспособилось к нашим не совсем благоприятным условиям. Плоды дерева созревают в зимний период, когда организм человека больше всего нуждается в пополнении различными полезными веществами.

Многие едят этот сладкий шарик в обычном виде, а некоторые делают джем. Причем он хранится довольно долго в холодильнике, а в летний период в Абхазии из него делают вкусные тонизирующие напитки, при этом его всего лишь разбавляют водой.

Произрастает ли дерево на Украине?

Вы спросите: «А где растут ягоды в Украине?» Ответ прост – Крым (но теперь он относится к России), причем они пользуются большой популярностью потому, что не только являются диетическим продуктом, но и из-за нехватки йода в воде.

Если обратиться к статистике, Крым стоит в первых рядах по заболеваемости щитовидной железы, оттого специалисты местным жителям советуют обязательно включить фрукт в свой рацион.

Фейхоа: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,71 г Жиры 0,42 г Углеводы 15,21 г

61 килокалорий

Общая информация
Вода 83,28 г
Энергетическая ценность 61 ккал
Энергия 254 кДж
Белки 0,71 г
Жиры 0,42 г
Неорганические вещества 0,38 г
Углеводы 15,21 г
Клетчатка 6,4 г
Сахар, всего 8,2 г
Углеводы
Сахароза 2,93 г
Глюкоза (декстроза) 2,32 г
Фруктоза 2,95 г
Минералы
Кальций, Ca 17 мг
Железо, Fe 0,14 мг
Магний, Mg 9 мг
Фосфор, P 19 мг
Калий, K 172 мг
Натрий, Na 3 мг
Цинк, Zn 0,06 мг
Медь, Cu 0,036 мг
Марганец, Mn 0,084 мг
Витамины
Витамин С 32,9 мг
Тиамин 0,006 мг
Рибофлавин 0,018 мг
Никотиновая кислота 0,295 мг
Пантотеновая кислота 0,233 мг
Витамин B-6 0,067 мг
Фолаты, всего 23 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 23 мкг
Фолиевая кислота, DFE 23 мкг
Каротин, бета- 2 мкг
Криптоксантин, бета 3 мкг
Витамин A, IU 6 МЕ
Ликопин 5 мкг
Лютеин + зеаксантин 27 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0,16 мг
Токоферол, гамма 0,03 мг
Токотриенол, гамма 0,01 мг
Витамин К (филлохинон) 3,5 мкг
Липиды
Жирные кислоты, насыщенные 0,104 г
4:0 0,004 г
10:0 0,003 г
12:0 0,001 г
14:0 0,003 г
16:0 0,075 г
18:0 0,014 г
20:0 0,003 г
Жирные кислоты, мононенасыщенные 0,056 г
18:1 недифференцированно 0,056 г
18:1 c 0,056 г
Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,136 г
18:2 недифференцировано 0,107 г
18:2 n-6 c,c 0,107 г
18:3 недифференцированно 0,029 г
18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0,029 г
Аминокислоты
Триптофан 0,007 г
Треонин 0,019 г
Изолейцин 0,019 г
Лейцин 0,028 г
Лизин 0,038 г
Метионин 0,007 г
Цистин 0,007 г
Фенилаланин 0,019 г
Тирозин 0,009 г
Валин 0,019 г
Аргинин 0,019 г
Гистидин 0,009 г
Аланин 0,038 г
Аспарагиновая кислота 0,075 г
Глутаминовая кислота 0,132 г
Глицин 0,028 г
Пролин 0,019 г

Описание сортов

Плодоносящее дикорастущее дерево заинтересовало селекционеров и саженцы были вывезены для выращивания на плантациях по всему миру. Наиболее распространенные сорта:

1. Андре – южноамериканский сорт имеет светло-зеленую бугристую поверхность и сильный аромат.

2. Бессон – овальные плоды красновато-зеленого, каштанового оттенка, мелкие или средние с гладкой кожурой, родом из Монтевидео.
3. Кулидж – калифорнийский сорт, бывает в форме шара или овала, его отличие – гофрированная кожура, однако аромат не сильно выражен, американцы научились получать большие урожаи этого сорта.
4. Суперба – широкогрушевидный американский сорт.

Локальные сорта выведены садоводами отдельных местностей.

• Французские сорта хенре из аргентинских семян, роследжии, имеют грушевидную форму.
• Чойсеана из США по вкусу похожа на банан.
• У больших плоды мамонт сморщенная кожа.
• Круглый сорт дэвид отличается красноватой кожурой.
• Магнифика имеет экстраординарные размеры.
• Мякоть сорта роберт зерниста.

Основные правила употребления

Употреблять в сыром виде можно исключительно созревшие, спелые фейхоа – недозрелые способны спровоцировать отравление. Ягоду можно кушать в сыром виде или добавлять в выпечку, фруктовые салаты, коктейли, делать из нее варенье. Следует помнить, что при термической обработке полезные вещества минимизируются, а вкус теряет свою свежесть и сочность.

Чтобы целебные свойства оказали положительный результат на организм, употреблять фейхоа нужно регулярно – как минимум месяц, но не более чем 1-2 штуки в сутки. 4-5 плодов за один день вызовет у взрослого человека передозировку йодом, которая проявляется учащенным АД, повышенной температурой, чрезмерной возбудимостью, тревогой, металлическим запахом в ротовой полости.

Для салата мелко нарезается яблоко, мандарин и фейхоа. Ингредиенты перемешиваются с изюмом и заправляются жирными сливками, сметаной или натуральным йогуртом. Можно добавить орехи и ванильный сахар.

Свинина особая

Для приготовления этого блюда понадобится:

• Свинина.
• Лук.
• Фейхоа.
• Лайм.
• Масло растительное.
• Соль.
• Кешью.
• Паприка.
• Микс из листьев салата.
• Нежирный йогурт или майонез.
• Красное вино

Мясо нужно промыть, просушить бумажным полотенцем, а затем нарезать небольшими и тонкими ломтиками. Лайм и фейхоа также нужно тщательно вымыть и измельчить. Фрукты лучше нарезать тоненькими кольцами. Лук стоит очистить от шелухи и порезать соломкой. После этого нужно поставить на огонь сковороду, налить в нее немного растительного масла и хорошо прогреть. В разогретый жир необходимо опустить ломтики свинины и обжарить их со всех сторон. После этого на сковороду стоит выложить фрукты и лук. Обжаривать все нужно еще минуты три.

В почти готовое блюда необходимо долить немного красного вина, соевого соуса и положить измельченный кешью. Все компоненты нужно тщательно перемешать и снять с огня. Микс из совершенно разных сортов следует соединить с нежирным йогуртом или майонезом. Необычайное блюдо готово.

Чем полезен фейхоа для похудения?

Можно встретить рекомендацию по употреблению всего 2 плодов в день для покрытия дефицита йода. Но можно, конечно, есть и больше. Американская Ассоциация Диетологов рекомендует делать порции фруктов и ягод по 100-120 г, и съедать 2-3 таких порции в зависимости от веса и физической активности. Из-за высокого содержания йода ягода способствует сохранению скорости обмена веществ, потому помогает худеть быстрее.

Монодиеты на фейхоа нет, так как плоды достаточно слабо распространены. Но это и к лучшему — всегда полезно питаться сбалансировано и получать все необходимые вещества с пищей.

Состав позволяет включать этот продукт в диетическое питание, рекомендованное при некоторых болезнях, ослаблении иммунитета и желании снизить свой вес. Он рекомендуется при низкокалорийной диете в количестве примерно 400 г в день. Любителям поэкспериментировать предлагается заменять ужин зеленой ягодой (примерно 300 г).

Если решение сесть на диету кажется вам пока слишком смелым, можно начать с замены привычных сладких продуктов несколькими ягодками.

Рецепты альтернативной медицины

Чтобы приготовить снадобье берут спелые ягоды фейхоа, кожицу и прочие части растения. Не следует принимать лекарственные средства во время еды. Рекомендуется это делать за 30 минут до приема еды или после.

При патологиях щитовидной железы.

Нам понадобится 1 ст. л. листьев растения, их следует залить горячей водой и настаивать в течение 30 минут. Пить настой 2 раза в сутки, при этом можно добавлять мед.

Рецепты для укрепления защитных сил организма.

В качестве профилактики гриппа и простудных недугов натощак употребляют 1 ст.л. перетертых плодов с сахаром.

В качестве профилактического средства сердечно-сосудистых патологий

Сок ягод (приблизительно 1 ст.л.) разбавляют водой (50 грамм) и употребляют натощак один раз в сутки. Такой рецепт помогает снизить высокое давление.

Для терапии патологии почек.

Как посадить фейхоа

Можно ли самостоятельно посадить фейхоа? Где растет в России этот дивный фрукт? Вот несколько советов начинающим садоводам. Высаживать его черенком следует, насыпав в горшок вначале слой керамзита, затем песка (не толще трех сантиметров), а потом специальный грунт. Пересаженное дерево слегка увлажняют. Первогодки, как правило, не ветвистые, но их листочки очень хрупкие. Для роста боковых побегов верхушку ниже трех листиков прищепляют. Размножать плодовое дерево можно семенами, от корней или черенками.

Семена фейхоа отбирают из спелого плода, а перед высеванием 5 дней просушивают. Оптимально делать это в начале зимы. Самый лучший вариант – сеять в легкую смесь из торфа, листвы и песка в пропорции 2/2/1, хотя подойдет и обычный посадочный грунт. Семена углубляют на полсантиметра в смесь, закапывают и сверху накрывают пленкой или стеклом. Главное – регулярный полив. При появлении всходов пленку снимают.

Субтропический фейхоа любит хороший регулярный полив и периодическое опрыскивание, исключение – зимнее время, когда он не требует частого увлажнения. Во время вегетативного периода нужны подкормки, к примеру, перебродившим навозом, чередуя его с разбавленными минеральными удобрениями. Тогда у вас в доме вырастет сильное и хорошо плодоносящее деревце на пользу вашему здоровью. Зимой можно обойтись без дополнительного питания.

Таким образом, любой желающий иметь у себя дома выращенное собственными руками тропическое дерево с вкусными витаминными плодами может без труда сделать это. Немного терпения, и через четыре-пять лет вы будете с гордостью угощать своих близких полезными фруктовыми соками и десертами с фейхоа, наслаждаясь необыкновенным экзотическим вкусом и яркими цветами на кусте.

Лечебные свойства ягод для мужчин

Полезные свойства фейхоа для мужчин

Сильный пол ценит плоды дерева, как профилактическое средство от многих мужских недугов. Полезные свойства ягод для мужского пола заключаются в положительном воздействии на репродуктивную, а также мочеполовую систему.

Регулярное потребление продукта предупреждает воспаление простаты и помогает при импотенции.

Применение прочих частей растения

Примочки из коры и листьев дерева применяют как антисептик. Такое средство оказывает дезинфицирующее действие и используется для заживления небольших ран. Отвар из листьев спасает от зубной боли, а также способствует избавлению от кровоточивости десен.

Цветки дерева можно добавлять в некоторые блюда, к примеру, в салаты. Кожицу не обязательно выбрасывать, ее следует высушить и добавлять в чай.

Полезные свойства зрелых фейхоа

Использование зрелых плодов акки в терапии связано с уникальным набором питательных веществ и витаминов, которые содержатся в растении.

В плодах содержатся витамины C, B1, B2, B3, B5, B6, РР. Дневное употребление всего нескольких спелых фейхоа способно насытить организм необходимой дневной дозой микроэлементов, среди которых йод, калий, магний, железо, медь, марганец, фосфор, цинк, калий.

Если вы купили недозрелый фрукт — он быстро дозреет в темном месте

Спелые плоды акки зелловой имеют нежный ананасово-клубничный аромат, этот запах придают эфирные масла, содержащиеся в мякоти. Фейхоа богато содержанием яблочной и фолиевой кислот, содержит белки и легко расщепляемые жирные кислоты. Благодаря высокому содержанию йода, плоды рекомендуется употреблять при заболеваниях щитовидной железы.

Фрукты включаются в рацион людей, страдающих гиповитаминозами, заболеваниями мочевыделительной системы, а также рекомендуются к употреблению для профилактики онкологических и простудных заболеваний.

Полезный состав фейхоа

Одной из самых известных особенностей состава фейхоа является большая концентрация йода, приближённая к его количеству в морской рыбе. Для сравнения: в 100 г рыбы содержится от 20 до 135 мкг, в этом фрукте – от 35 до 70 мкг.

Йод необходим организму человека для синтеза гормонов, а натуральный йод плода усваивается щитовидной железой гораздо лучше искусственных аналогов. Благодаря этой составляющей фейхоа используют для профилактики и лечения заболеваний, связанных с недостатком йода в организме: гипотонии, эндемического зоба с гипотиреозом — патологии щитовидной железы, умственной отсталости в детском возрасте и др.

В ягодах фейхоа содержится большое количество клетчатки, стимулирующей пищеварение и способствующей выведению вредного холестерина из сосудов и артерий. Этот ценный элемент служит для профилактики вздутия живота, запоров и более серьёзных заболеваний пищеварительного тракта, предупреждает развитие злокачественных новообразований толстого кишечника. Помимо этого, в составе фейхоа находятся следующие ценные элементы:

• лейкоантоцин, антиоксидантные свойства которого служат для профилактики и угнетения онкологических заболеваний;
• дубильные вещества, помогающие при расстройствах желудочно-кишечного тракта;
• эфирные масла, обладающие антибактериальными и противовоспалительными свойствами;
• заменимые и незаменимые аминокислоты, способствующие наращиванию мышечной массы тела.

Пищевая ценность 100 г ягод составляет:

• белки — 1 г;
• жиры – 0,8 г;
• углеводы – 10 г.
• Калорийность – 49 ккал.

Витаминный и минеральный состав плодов фейхоа (в 100 г):

• Витамин А – 250 мкг;
• Витамин В1 (тиамин) – 8 мкг;
• Витамин В2 (рибофлавин) – 32 мкг;
• Витамин В3 (ниацин или витамин РР) – 0,29 мкг;
• Витамин В5 (пантотеновая кислота) – 0,23 мкг;
• Витамин В6 (пиридоксин) – 0,05 мкг;
• Витамин В9 (фолиевая кислота) – 38 мкг;
• Витамин С (аскорбиновая кислота) – 20,3 мг.
• калий – 155;
• фосфор – 20;
• кальций – 17;
• магний – 9;
• натрий – 3.
• марганец – 85;
• железо – 80;
• йод – 70;
• медь – 55;
• цинк – 40.