Чем полезна дыня для организма

Чем полезна дыня Колхозница?

Почти круглые, небольшие, ярко-желтые плоды дыни Колхозницы выращиваются практически по всей средней и южной полосе Европы и Азии. Это скороспелый сорт, который был выведен в 30 годах XX века.

Дыня Колхозница

Есть ли у нее особенности и чем полезна дыня Колхозница? Из всех сортов этот наиболее низкокалорийный, хотя и не очень сладкий. Он имеет меньшее количество витаминов и минералов, чем все его «собратья», но обладает очень сильным мочегонным действием. Именно поэтому его стоит есть всем, кто хочет похудеть или сидит на специальных низкокалорийных, щадящих для организма диетах.

Употреблять дыню Колхозницу можно в любом виде. Ее нередко варят, морозят, готовят джемы, мармелад, цукаты, варенье, жарят, тушат. Сушеный плод считается деликатесом во многих странах, и все же чаще всего этот полезный плод едят именно в свежем виде.

От чего лечит дыня, как принимать ее в лечебных целях

Еще в далекие времена на Руси дыню использовали в качестве лекарства от туберкулеза и ревматизма.  Она помогает очистить кишечник и избавляет от усталости. Дыня рекомендована к употреблению при бессоннице и в качестве афродизиака.

В сутки рекомендуется съедать не более 300 г дыни. Лучше всего это делать на голодный желудок и за 2 часа до отхода ко сну, чтобы не оставалось чувства тяжести в желудке.

Используют дыню для лечения сухого и мокрого кашля, так как в ней много витамина С. Но в этих целях лучше всего использовать семена культуры. Семена в пропорции 1:8 разводят с водой, добавляют по вкусу сахар. Выпивают стакан смеси за один прием обязательно перед трапезой. Во время простуды, в особенности деткам, рекомендуется прикладывать мякоть плода к груди.

Чтобы избавиться от болезней почек также используют семена. Для настойки потребуется целый стакан высушенных семян, которые добавляют в 3 литра воды. Вода должна быть комнатной температуры, но кипяченой. Смесь настаивают на протяжении суток. Для прохождения полного курса потребуется килограмм семян.

В свежем виде дыня полезна в качестве средства для лечения поджелудочной железы. Можно употреблять в небольшом количестве семена.

Очень полезен сок дыни в качестве лекарства от мочекаменной болезни. Для этого в стакан сока добавляют петрушку и пьют каждый день. А если пить сок на протяжении 7 дней натощак, то можно избавиться от глистов.

Как дыня действует на кишечник

Поскольку в дыне много растительной клетчатки, она скорее способствует послабляющему эффекту. В работе к. м. н. Андрея Малкоч встречается следующая информация: «В средних количествах (1–1,9 г/100 г продукта) пи­ще­вые волокна содержатся в <…> дыне». Клетчатка является питательной средой для размножения полезной кишечной микрофлоры, а еще она мягко стимулирует перистальтику кишечника. Поэтому дыня может быть рекомендована для профилактики проблем с кишечником.

Дыня при запоре

Д. м. н. Сергей Котов указывает на то, что «рекомендуется употреблять больше фруктов – не менее 400 г или 5 порций в день: <…> 1 большой ломтик дыни <…>». Это помогает держать вес в норме, предотвращать гиперхолестеринемию (повышение уровня холестерина) и оказывает полезное действие на пищеварительную систему.

Употребление дыни при запоре не запрещено, но многое зависит от причины задержки стула. Опасно принимать меры в виде коррекции питания при запорах, связанных с атонией кишечника, кишечной непроходимостью. У людей, непривыкших к большому количеству клетчатки в рационе, за счет пищевых волокон продукт может вызвать повышенное газообразование, вздутие, боль в животе.

Польза

Как отмечает в своей работе Садовникова И. И., «к продуктам с повышенным содержанием калия относятся <…> дыня». Действительно, дыня содержит много питательных веществ: витаминов и минералов, которые участвуют в поддержании нашего здоровья. В ней присутствуют антиоксиданты, например, фитоин, кверцетин, лютеин, холин.

Кремний – строительный материал для нервных волокон. Кроме того, микроэлемент участвует в поддержании здоровья и красоты кожи. Достаточный уровень кремния обеспечивает нормальный сон и психоэмоциональное состояние.

Бета-каротин, или растительный пигмент, придает плодам желтый цвет. Бета-каротина в дыне больше, чем даже в более ярких апельсинах. Он представляет собой антиоксидант, который участвует в замедлении возрастных изменений, уменьшении хронических воспалительных процессов.

Большое количество фолиевой кислоты (витамина В9) помогает улучшить работу иммунитета, поддержать сердечную функцию, нормализовать процесс обновления клеток крови. Этот микронутриент принимает участие в создании важных аминокислот. Остальные витамины группы В также жизненно необходимы — они задействованы во множестве процессов организма: улучшают работу пищеварительной, нервной системы, поддерживают здоровье кожи, предотвращают анемию, нормализуют сон.

Аскорбиновая кислота способствует укреплению иммунитета, а также участвует в укреплении стенок кровеносных сосудов, помогает ускорять заживление повреждений, замедляет воспалительные процессы.

Регулярное употребление дыни способствует следующим эффектам:

• нормализация артериального давления;

• укрепление костей;

• снижение уровня сахара в крови;

• восполнение объема жидкости за счет большого количества воды и электролитов;

• улучшение состояния кожи;

• укрепление иммунной системы;

• улучшение пищеварения.

На последнем пункте остановимся подробнее и узнаем, слабит или крепит дыня.

В чем польза дыни для организма человека?

В дынях содержится масса полезных веществ, которые необходимы женщинам, мужчинам и детям любого возраста. Указать точное количество тех или иных составляющих в дыне трудно, так как существует много видов этой культуры, каждый из которых имеет свой уникальный состав. И все же их показатели довольно схожи. Ниже приведена средняя норма тех или иных веществ в 100 граммах мякоти дыни.

• Дисахариды и моносахариды – 7,3 г;
• Пищевые волокна – 0,9 г;
• Зола – 0,6 г;
• Органические кислоты – 0,2 г;
• Насыщенные жирные кислоты – 0,1 г;
• Крахмал – 0,1 г;
• Витамины:
  • А – 0,4 мг;
  • B1 – 0,04 мг;
  • B2 – 0,04 мг;
  • B3 – 0,2 мг;
  • B6 – 0,06 мг;
  • B9 – 6,0 мкг;
  • C – 20,0 мг;
  • E – 0,1 мг;

  • PP – 0,4 мг;

• Калий – 118,0 мг;
• Хлор – 50,0 мг;
• Натрий – 32,0 мг;
• Кальций – 16,0 мг;
• Магний – 13,0 мг;
• Фосфор – 12,0 мг;
• Сера – 10,0 мг;
• Железо – 1,0 мг;
• Цинк – 90,0 мкг;
• Медь – 47,0 мкг;
• Марганец – 35,0 мкг;
• Фтор – 20,0 мкг;
• Йод – 2,0 мкг;
• Кобальт – 2,0 мкг.

В 100 граммах продукта содержится 90,0 г воды, 0,6 г белков, 0,3 г жиров и 7,4 г углеводов. Калорийность всего 33-60 ккал на 100 грамм (в зависимости от сорта), поэтому ее можно употреблять даже тем, кто хочет похудеть. В сушеной же дыне примерно 334 ккал на 100 грамм, поэтому тут стоит ограничивать потребление продукта.

Как видно в составе много золы, витаминов A, C, PP, калия, кальция, натрия, хлора, фосфора и других веществ, в связи, с чем их нередко используют в традиционной и народной медицине. Чаще всего их прописывают при проблемах с сердечно-сосудистой, нервной системами, подагре, геморрое, атеросклерозе, болезнях кишечника, крови, почек, печени.

Употребление дыни способствует выработке серотонина (гормона счастья), успокоению, расслаблению, снятию стресса. Именно поэтому ее также рекомендуют употреблять при психологических и эмоциональных проблемах психотерапевты, психологи и неврологи.

Кроме того, стоит отметить, что дыня является афродизиаком. На Востоке она пользуется большой популярностью, ее применяют не только в кулинарии, но также в косметологии. Однако при всем при этом употребление дыни нужно сократить или полностью прекратить, если у человека имеется язва желудка, тяжелая форма панкреатита или кишечные расстройства.

Применение в косметологии

В дыне есть много полезных веществ, которые помогут бороться с акне, раздражениями, покраснениями, улучшат состояние волос.

Для жирной кожи лица

Для жирной кожи и удаления блеска подойдет следующая маска. 100 граммов мякоти смешивают со столовой ложкой меда и сметаны. Маску наносят на лицо на полчаса. Смывают теплой водой.

От покраснения и пигментных пятен

Бороться с покраснениями и пигментными пятнами можно при помощи мякоти дыни. Для этого нужно смешать столовую ложку сока дыни и лимонного сока. Данным средством тщательно протирают лицо. После этого смывают водой.

Для профилактики морщин

Для того, чтобы замедлить процесс старения, нужно смешать мякоть дыни, яичный желток, сметану и мед в равных пропорциях. Наносят средство на лицо. Выдерживают 30 минут.

Для укрепления волос

Укрепить волосы можно при помощи следующего средства. Смешивают мякоть фрукта в количестве 20 граммов с 1 столовой ложкой репейного масла, добавляют один яичный желток.

Массажными движениями втирают в корни волос, затем оставляют в тепле на 30 минут. В заключении процедуры нужно хорошенько промыть волосы шампунем.

Для мягкости и блеска

Чтобы локоны стали мягкими и блестящими, нужно смешать 50 граммов коньяка, 100 граммов кофе заварного, добавить 100 граммов мякоти дыни. Полученную смесь наносят на всю длину волос на 15 минут.

Предотвращает преждевременное старение

Можно ли есть дыню при беременности

Дыня входит в перечень разрешенных продуктов для женщины во время беременности при условии отсутствия противопоказаний. Наиболее полезна она в сыром виде после удаления кожуры, но для разнообразия меню ее вялят, сушат, перерабатывают на повидло, джем, цукаты, мед и добавляют в выпечку.

Чтобы не навредить организму мамы и будущего ребенка, перед употреблением необходимо убедиться в отсутствии аллергии на продукт и возможных противопоказаний.

Польза и вред

Дыню используют как пищевой продукт и лекарственное средство. Благодаря богатому химическому составу она оказывает благотворное влияние на организм, поддерживает общее состояние и функции сердечно-сосудистой, пищеварительной и нервной систем.

Рассмотрим, в чем состоит польза дыни для организма:

• очищает пищеварительный тракт;
• нормализует обменные процессы;
• способствует похудению;
• является эффективным средством профилактики атеросклероза;
• повышает настроение, избавляет от тревожности и депрессии;
• оказывает успокаивающее действие;
• предупреждает образование раковых клеток;
• замедляет процессы старения;
• принимает участие в продукции гемоглобина;
• растворяет и не допускает формирования камней в различных отделах мочевыводящей системы, чаще в почках и мочевом пузыре;
• улучшает состояние кожи, волос и ногтей;
• нейтрализует свободные радикалы;
• повышает иммунную защиту;
• устраняет гормональный дисбаланс;
• снижает высокое артериальное давление.

Польза дыни для беременных определяется наличием в ее составе фолиевой кислоты, обеспечивающей нормальный рост и развитие иммунной и кровеносной систем. Кроме того, фолиевая кислота необходима для предупреждения гиповитаминозных состояний, создания новых клеток и поддержания их здоровья, более качественного усвоения железа в организме.

Калий, содержащийся в мякоти плодов, улучшает состояние и функциональность миокарда, кальций необходим для поддержания электролитного баланса, формирования нормальной структуры и состава костной системы, минерализации зубной ткани и передачи нервных импульсов. Из мякоти плодов в домашних условиях готовят косметические маски и скрабы, а дынными корками протирают лицо, чтобы избавиться от черных точек и мелких морщин, выровнять цвет кожи.

Не менее полезен для организма будущей мамы сок из дыни. Он помогает бороться с отеками, повышает скорость образования мочи и выведения вместе с ней солей и воды, уменьшает содержание жидкости в тканях. Оказывает незначительный лимфодренажный, тонизирующий и противовоспалительный эффект.

Широкое распространение в народной медицине и косметологии получили семена тыквы. Высушенные семечки принимают при мочекаменной и желчнокаменной болезнях, затяжном кашле, для омоложения кожи и как эффективное антиоксидантное средство.

Как и все продукты, дыня имеет свои минусы: она тяжела для пищеварения, употребление ее в больших количествах может стать причиной вздутия живота, повышенного газообразования, ощущения дискомфорта и тяжести в желудке, отечности.

Состав и пищевая ценность

В состав дыни входит большое количество биологически активных веществ, которые важны для нормального развития и жизнедеятельности организма:

• минералы: кремний, рубидий, кобальт, бор, кальций, калий, ванадий, хлор, магний, фосфор;
• микроэлементы: марганец, йод, железо, цинк, фтор, сера;
• витамины групп А, В, С, Е;
• органические кислоты;
• крахмал;
• сахароза;
• фолиевая и аскорбиновая кислоты;
• растительные жиры;
• клетчатка.

Дыня относится к низкокалорийным продуктам: в 100 г содержится 35 ккал, 7,4 г углеводов, 0,6 г белка, 0,3 г жира.

Содержание витаминов и минералов

Регулярное употребление дыни удовлетворяет потребность организма в рубидии на 77%, кобальте — на 20%, боре — на 16%, ванадии и кальции — на 10%, магнии, фосфоре и хлоре — на 2%. В 100 г продукта содержится 82 мг кремния, что составляет три суточные нормы его потребления.

Перечень витаминов более скромный и представлен каротином (витамин А), аскорбиновой кислотой (витамин С), витаминами В и Е.

История дыни

Ее колыбелью принято считать Африку. Плод любит тепло и солнечный свет, засухоустойчив, не любит высокую влажность атмосферы. На одном кустике в соответствии с сортом и местом произрастания может образоваться до восьми дынь массой до 10 кг.

Плоды могут иметь форму шара или цилиндра, и самой разнообразной расцветки: зеленой, песочной, жёлтой, бежевой, коричневой или белой, обычно с зелеными линиями. Срок созревания — от двух до шести месяцев.

Первая информация о ней возникла в древние времена, в Азии — это был, чуть ли не наиболее известный растительный продукт, особенно используемый во время долгого поста, когда по Корану разрешаются только растительные продукты. А в 12 — 13 веках этот плод появился и стал известен на Руси.

Сушеная дыня — польза и вред

1. Вяленая дыня не сильно отличается от свежего продукта по химическому составу. В ней также сохраняются все витамины, минералы и полезные свойства дыни, но возрастает калорийность на 100 гр. до 90 ккал.
2. Она оказывает благоприятное действие на кожу и кости.
3. Регулярное употребление улучшит состояние сердечно-сосудистой системы.
4. Благотворно влияет на нервную систему, снижает уровень тревожности, улучшает настроение.
5. Фолиевая кислота необходима беременным женщинам в первую очередь, но и тем, женщинам, которые только планируют о беременности.
6. Витамин С поддержит иммунную систему, улучшит общее самочувствие организма, нормализует сон.
7. Поможет урегулировать водный баланс, мягко очистит кишечник от шлаков.

Можно ли беременным дыню

Женщинам, ожидающим ребенка, добавлять в меню дыню не только можно, но и нужно. Но при этом следует помнить, что во всем нужна мера. Для дамы на сносях плод полезен по следующим показателям:

1. Многократно снижается риск появления констипации и геморроя.
2. Улучшается работа центральной нервной системы.
3. Благодаря повышенному содержанию витаминов улучшается работа толстого кишечника и желудка.
4. Аскорбиновая кислота оказывает благотворное влияние на иммунную систему, а именно поддерживает его и укрепляет. На иммунитет будущих матерей после слияния половых клеток ложится тяжелый груз – ее искусственным путем подавляет гормон прогесторон, чтобы иммунная защита не смогла отторгнуть формирующуюся новую жизнь. Но в то же время иммунитет ослабевает, и девушка становится более подверженной к вирусным и простудным заболеванием. Если употреблять дыню, то целебные свойства аскорбиновой кислоты будут постепенно накапливаться, и дама будет защищена перед различными угрозами извне.
5. Сладкая дыня улучшает выработку сератонина. Отличное настроение будущей родительницы – залог крепкого здоровья и спокойствия ребенка.
6. Уменьшаются отеки.
7. Железо повышает уровень гемоглобина в крови, так что употребление дыни крайне полезно для девушек, страдающих от малокровия. Проблемы с гемоглобином встречаются практически у всех беременных, особенно в III триместре. Если в холодильнике будущей родительницы будет лежать южный плод, то улучшится состав жидкой соединительной ткани, и младенец сможет получать через маточно-плацентарный кровоток от матери больше кислорода и целебных веществ.

Как правильно ее есть

Беременным девушкам нужно запомнить правила по приему дыни в пищу, чтобы получить максимум пользы и удовольствия, не нанеся урон себе и наследнику:

1. Не есть дыню натощак. Это может привести к расстройству пищеварения. Лучше скушать несколько кусочков в качестве ленча после 120 минут после первого приема пищи.
2. Не угощайте дыней ребенка младше 18 месяцев.
3. Не следует переедать, чтобы не перегружать желудок.
4. Варенье из спелой дыни лишено витаминов, а сахара, наоборот, в нем много, поэтому беременным нельзя употреблять сладости подобного рода.

Прислушивайтесь к  себе и своим ощущениям. Если почувствуете себя нехорошо, после дыни, не стоит больше ее есть, чтоб не нагружать организм.

Возможный вред дыни

В целом, дыни считаются безопасным для здоровья фруктов, крайне редко вызывающим негативные последствия.

Общей рекомендацией считается ограничение употребления дыни во время беременности и периода грудного вскармливания. Несмотря на то, что дыня богата полезными для будущей мамы веществами, существует риск заражения листериозом — бактериальной инфекцией пищевого происхождения. А это может нанести вред как маме, так и ребенку.

Также от употребления большого количества дыни стоит отказаться людям с диабетом, так как она содержит немалое количество сахара, что может вызвать всплеск инсулина в крови.

Выводы

Итак, мы изучили вопросы о том – что представляет собой дыня, ее польза и вред для организма. Подведем небольшой итог.

• Дыня – полезный, низкокалорийный фрукт.
• Она обладает многими преимуществами для здоровья, в том числе улучшает здоровье сердца, способствует хорошему пищеварению, повышает иммунитет и даже помогает бороться с раком.
• Дыня бесспорно может занять почетное место в вашем летнем рационе здорового питания за свою пользу и практически полное отсутствие вреда при употреблении в умеренных количествах.

Польза дыни для здоровья: целебные рецепты при различных заболеваниях

Дыню ценят за ее вкусовые и целебные качества. В народе ею лечат нарывы, прикладывая к ранам. Врачи рекомендуют включать ее в свой рацион при болезнях сердца, желудка, простуде, нервных расстройствах. Отвар из мякоти и семян используют в косметических целях для выведения веснушек. Из него готовят омолаживающие маски для лица, укрепляют волосы.

Сок дыни используют в борьбе с глистами. От проблемы советуют выпивать стакан сока натощак.

Мы представляем несколько целебных рецептов при различных заболеваниях:

1. Люди, страдающие сахарным диабетом, используют муку из семян дыни для снижения уровня сахара в крови. На блендере измельчают семена до состояния порошка. Столовую ложку муки заливают стаканом кипятка. Раствор принимают в теплом виде три раза в день перед едой. Можно воспользоваться другим способом. В стакане воды растворить по 1 ч. л. меда и муки. Пить две недели по пять раз в день.
2. Во время простудных заболеваний для очищения легких от мокроты и слизи готовят следующий состав: сырые семена вместе с сердцевиной мелют на блендере до образования однородной массы. Получается смесь, похожая на молоко. В смесь добавляют корицу и анис в пропорции: 100 г смеси — 1 щепотка приправ. Принимают через три часа по 50 г.
3. Представители сильной половины общества для повышения потенции и при проблемах с предстательной железой используют отвар из семян. Для этого столовую ложку сухих семян варят 5 минут в стакане молока. Пьют по 50 г в течение дня в промежутках между едой.

Как хранить дыню

Если вы купили дыню про запас, допустимо хранить ее на нижней полке холодильника не более двух недель. Перед этим плод необходимо помыть и тщательно просушить. Тыквину с поврежденной плодоножкой или кожурой есть нужно немедленно.

Разрезанную дыню тоже лучше есть сразу, поэтому для маленькой семьи выбирайте некрупную. Оставшиеся кусочки очистите от семечек, промокните бумажной салфеткой, негерметично накройте (например, тонким полотенцем) и уберите в холодильник. Максимальный срок хранения разрезанной дыни — не более двух суток. И чем спелее дыня, тем он короче.

Фото: freepik.com

Сорта дыни

В мире выведено множество сортов дыни. Только в Средней Азии их выращивается более полутора сотен. Остановимся на некоторых сортах, наиболее популярных в нашей стране.

1. Колхозница – среднеспелый сорт. Даёт жёлтые, шаровидные плоды, покрытые сеткой. Основное достоинство сорта состоит в том, что он очень хорошо переносит транспортировку.
2. Ананасная – среднеранний сорт, плоды которого, покрытые тёмно-жёлтой или коричневой кожурой, имеют продолговатую форму. Дыни данного сорта имеют очень сладкую мякоть, запах которой напоминает ананас.
3. Золотистая – сорт дыни с ярко-жёлтыми, круглыми и гладкими плодами. Мякоть Золотистой очень сочная и ароматная, имеет привлекательный белый цвет.
4. Подарок солнца – один из самых крупноплодных сортов. Дыни вырастают овальной формы, имеют жёлтую сетчатую кожуру и сочную ароматную мякоть.

Как правильно есть

В первую очередь стоит учитывать, что дыня обладает легким слабительным  и мочегонным эффектом, поэтому лучше не злоупотреблять и не есть на ночь. В крайнем случае — 1-2 ломтика вечером для спокойного сна.

Перед тем как подавать на стол дыню ее тщательно моют, можно замочить в большой емкости с водой на 3-4 часа. Таким способом можно уменьшить количество нитратов в кожуре.

Осуществляют подачу плода на стол разрезанным на куски. Категорически запрещено есть дыню с молоком или алкоголем.

Подавая к праздничному столу дыню на блюде, ее разрезают на ломтики не шире 3 сантиметров. Едят плод ножом и вилкой, также можно брать дольки руками.

Сколько можно съесть в день

Здесь четких рекомендаций нет, нужно прислушиваться к своему организму. Продукт низкокалорийный, поэтому нанести вред фигуре не сможет, но большое содержание фруктозы и сахара, могут превратиться в жировые отложения без должной физической нагрузки.

Полезна ли дыня для похудения

Дыня является довольно привлекательным продуктом для похудения. Благодаря содержанию пектинов, она помогает очистить кишечник от токсинов. Она участвует в процессе разрушения жировой прослойки, при этом насыщает организм влагой, благодаря чему организм быстро насыщается.

Ряд диетологов рекомендуют сесть на семидневную диету. Каждый день можно употреблять до 2 кг мякоти дыни. Больше ничего в эти дни нельзя употреблять. Такая диета поможет выровнять обмен веществ и почистить организм.

Можно включить дыню в ежедневный рацион, заменив ей ужин. Объем потреблению рассчитывают исходя из формулы: 30 кг веса человека = равняется 1 кг дыни. Мякоть не только вкусная и полезная, но и быстро утоляет чувство жажды и голода.

Вред от употребления

Несмотря на то, что польза дыни и ее семян высока, существуют и противопоказания к их употреблению. Вред дыни проявляется в следующих случаях:

• Употреблять дыню и ее семечки при беременности нужно начиная с небольшого количества (50–100 г мякоти в день). Хотя она не является продуктом с повышенной аллергенностью, все же может вызвать реакцию даже у тех беременных, у кого раньше непереносимости мне было. Это связано с тем, что при беременности иммунитет работает в усиленном режиме, и потому может проявляться реакция на продукты, которые ранее переносились хорошо;
• Вред дыни для больных сахарным диабетом объясняется высоким содержанием в ней сахаров (7,3 г). Однако эти моносахариды и дисахариды присутствуют только в мякоти. При потреблении семян дыни для восполнения недостатка минералов сахар в крови повышаться не будет. Этот метод лечения дыней не имеет противопоказаний при диабете;
• Содержанием сахаров объясняется свойство продукта бродить в желудке еще до того, как переварится. В результате может возникать метеоризм. Людям, склонным к нему, употреблять дыню стоит в небольших количествах (100–150 г);
• Заболевания желудочно-кишечного тракта, гастриты, панкреатиты – противопоказания к употреблению бахчевой культуры. Употребление продукта стимулирует в желудке выработку соляной кислоты. Она повреждает слизистую желудка (что опасно при язве), вызывает изжогу. Иногда провоцирует приступ гастрита или панкреатита;
• По этой же причине кормление грудью – противопоказание к употреблению дыни. У малыша слизистые в желудочно-кишечном тракте еще не окончательно сформировались и уязвимы. Потому дыня может спровоцировать колики.

Употребление дыни 2–3 месяца в году, способно улучшить состояние организма и восполнить недостаток витаминов и минералов. Однако выбирать нужно внимательно. Как и арбуз, этот продукт способен впитывать вредные вещества (например, тяжелые металлы, находящиеся в некачественной воде и выхлопных газах машин и предприятий) через кожуру. Кожура обладает крупными порами, а потому, хорошей проницаемостью. Мякоть же такой проницаемостью не обладает, именно поэтому рекомендуется употреблять только ту мякоть, что расположена ближе к сердцевине. В любом случае, нельзя покупать дыни в экологически неблагоприятных районах (возле автодорог, заводских площадей).

Чем полезна дыня для организма

Польза дыни для организма обусловлена большим разнообразием состава. Кроме белков, углеводов, аминокислот, клетчатки и других важных ферментов, в мякоти содержатся минеральные соли и целый комплекс витаминов:

• Ретинол (витамин А) является отличным антиоксидантом. Признан великолепным средством для профилактики раковых заболеваний. Поддерживает иммунитет, положительно влияет на состояние репродуктивной системы и всего опорно-двигательного аппарата, поддерживает здоровье глаз.
• Аскорбиновая кислота оказывает выраженное иммуностимулирующее и противовоспалительное воздействие.
• Тиамин защищает нервную и сердечно-сосудистую систему, уменьшает раздражение и усталость, стимулирует развитие и сохранение памяти.
• Рибофлавин отвечает за состояние кожи, слизистых оболочек, синтез гемоглобина и хорошее зрение.

В этой замечательной ягоде содержатся важные химические элементы:

• йод;
• цинк;
• кремний;
• фосфор;
• калий;
• магний;
• кальций.

Эти вещества необходимы для нормальной работы внутренних органов, поддержания хорошей работоспособности костной и мышечной системы.

Дыня поддерживает оптимальный гемоглобин в крови, так как содержит существенное количество железа. Этот химический элемент участвует в транспортировке связанного кислорода из легких ко всем органам и тканям. Необходим для эффективного распределения холестерина и поддержания стойкого иммунитета.

Железо нормализует секрецию гормонов и оптимизирует функционирование нервных клеток головного мозга. Кроме того, элемент принимает участие в большинстве окислительно-восстановительных и обменных реакций в организме.

Дыня оказывает положительное влияние на здоровье желудочно-кишечного тракта. Ее мякоть, в отличие от арбуза содержит  грубую клетчатку, в которой есть особое вещество инулин, поддерживающее нормальную микрофлору в желудочно-кишечном тракте.

Полезные свойства дыни проявляются также в:

• Способности выработки серотонина. Повышается настроение и возможность противостоять стрессовым ситуациям.
• Снижении артериального давления, нагрузки на почки и предотвращении возникновения отеков благодаря мочегонному эффекту.
• Сохранении здоровья кожи, волос и зубов.
• Снижении риска возникновения запоров.
• Укреплении нервной системы.

Показания для регулярного употребления плода:

• Сниженный гемоглобин.
• Туберкулез.
• Подагра.
• Ревматизм.
• Заболевания сердца.
• Запоры.
• Малокровие.
• Атеросклероз.
• Мочекаменная болезнь.
• Кожные заболевания.
• Патология нервной системы (бессонница, депрессия).

Продукт применяют для очищения организма. Ягода оказывает комплексное очистительное воздействие, выводя из организма лишнюю жидкость и токсины. Имеет выраженный желчегонный и мочегонный эффект, активируя работу почек и печени.

Чтобы провести очистку организма достаточно регулярно соблюдать разгрузочные дни, исключив из пищевого рациона мясные и молочные продукты, делая акцент в питании на кашах, свежих, тушенных и отварных растительных продуктах.

Калорийность дыни колеблется от 30 до 67 ккал на 100 грамм.

Как правильно выбрать дыню

Как только на рынках появляются первые дыни, сразу же возникает желание купить этот сочный и сладкий плод. Но чтобы не прогадать с выбором, стоит запомнить несколько правил:

1. Внимательно посмотрите на оболочку плода: на ней не должно быть признаков плесени, темных или мелких белых пятен или трещин.
2. Зрелые и сочные плоды всегда немного тяжелее, чем может показаться на первый взгляд.
3. Спелая дыня в области стебля должна иметь характерный фруктовый запах. Если плод был срезан зеленым, то сладкий аромат будет отсутствовать. Хотя интенсивность и сладость запаха также зависят и от сорта бахчевой культуры.
4. Нажмите подушечкой пальца на дыню. Если плод незрелый, это окажется трудной задачей. Мякоть сладкой дыни легко прогнется под пальцем, а затем вернется в свой первоначальный вид.

Важно:

1. Не стоит покупать перезрелые дыни – они имеют плохой вкус. Узнать перезрелый плод можно по темному ободку вокруг стебля.
2. Незрелая дыня может самостоятельно дозреть за 1–5 суток в теплом месте (например, на подоконнике в кухне).
3. Дыни лучше всего поддаются хранению при температуре до 5 градусов , но их вкус лучше проявляется при комнатной температуре.

Кому нельзя арбузы и дыни

Дыня вред и противопоказания

Несмотря на огромную пользу, чтобы дыня не навредила, нельзя ее смешивать ни с какими другими блюдами. Не стоит ее кушать после плотного обеда. Она не начнет перевариваться, пока вся пища не переварится, а это чревато тем, что дыня «забродит». В большом количестве дыню также не рекомендуется употреблять, так как она отрицательно скажется на состоянии ЖКТ, могут появиться колики, вздутие и метеоризм. К тому же повышенное поступление мякоти дыни в организм, может привести к гипервитаминозу.

Придется отказаться от употребления дыни диабетикам и лицам, у которых диагностирована язва и гастрит. Инфекционные заболевания желудочного тракта также являются абсолютным противопоказанием к ее употреблению.