Белково-витаминная диета для похудения

Суть витаминной диеты, рекомендации и главные преимущества

Суть витаминных диет в том, чтобы потреблять за день достаточное количество пищевой растительной клетчатки (овощи, фрукты, огородная зелень, ягоды) и запивать ее витаминными фрешами, морсами, нектарами и смузи. Для того чтобы достичь похудения за счет витаминизации организма, достаточно придерживаться диеты до 2 недель, при этом потеря веса без стресса организма составит около 3-6 кг.

Пищевые волокна связывает и выводят из организма токсины, свободные радикалы, шлаки, соли тяжелых металлов, продукты распада и застоявшуюся жидкость, что позволяет снизить изначальный вес, уменьшить отечность тканей и стимулировать здоровую перистальтику ЖКТ.

Также витаминная диета является профилактикой возникновения и развития ряда заболеваний сердечнососудистой системы, ЖКТ и пищеварения, эндокринной системы, щитовидной и поджелудочной железы, мочеполовой и выделительной системы. Регулярное употребление витаминных продуктов позволяет укрепить защитные свойства организма, облегчить симптомы воспалительных заболеваний.

Какие же витамины в основном находятся в полезной растительной пище:

1. Витамин С, который отвечает за иммунитет и сопротивляемость организма внешним факторам. В основном он содержится в цитрусовых, яблоках, киви, помидорах и других фруктах, овощах, огородной зелени.
2. Витамин А, отвечающий за красивый цвет лица и здоровое состояние кожного покрова, волос, ногтей. Также витамин полезен при респираторных заболеваниях, болезнях выделительной и мочеполовой системы, желудочно-кишечного тракта. Больше всего витамина А содержит морская водоросль ламинария, капуста брокколи, жирная рыба, калина, клюква и другие продукты.
3. Редкий витамин К, способствующий свертыванию крови и отвечающий за крепость опорно-двигательного аппарата, содержится в большом количестве овощей (зелень, салат, огурец, несколько видов капусты, шпинат, морковь, томаты) и фруктов (груши, бананы, некоторые ягоды).

Помимо витаминов диета позволяет насытить организм селеном, который проводит профилактику онкологических заболеваний и производит антиоксидантный эффект. Селеном богаты злаки, орехи, горох, кукуруза, морская рыба и разные виды капусты.

Рекомендации для витаминной диеты:

Существует несколько вариантов витаминного рациона, однако, самой полезной и сбалансированной считается витаминно-белковая диета. Протеины необходимы для построения и развития организма, укрепления костной ткани и зубов, улучшения спортивных результатов и увеличения площади мышц. Именно поэтому любой витаминный рацион следует дополнять белковыми перекусами.
Рацион диеты базируется на системе перекусов, которые следует организовывать каждые 2-3 часа (около 5 шт.).
Рацион должен быть низкоуглеводный, при этом в меню используем лишь медленные углеводы. Жиры также сокращаем до минимума.
Выполняем элементарные физические упражнения, занимаемся танцами, ходьбой, бегом, плаванием или велоспортом

Также очень полезны дыхательные упражнения, йога.
Повторять диету можно через месяц, однако, не более 3-4 раз в год.
Соблюдайте питьевой рацион, употребляя до 2,5 л полезной жидкости в сутки.
Очень важно во время диеты не переутомляться, полноценно высыпаться и избегать стрессов, депрессии.

Преимущества витаминной диеты:

• Чередование растительной клетчатки с протеиновой пищей обеспечивает организм необходимыми компонентами для активной жизнедеятельности, витаминами, минералами и микроэлементами;
• Не требуется прием дополнительных биологических добавок и витаминно-минеральных комплексов;
• Диета совместима с умеренными физическими нагрузками;
• Позволяет терять вес постепенно в здоровых рамках, что поможет вам избежать растяжек из-за резкого похудения, появления целлюлита, обвислости кожи и истощения мышечного корсета;
• Метаболизм разгоняется до необходимого уровня, что позволит вам сжигать больше калорий, чем вы потребляете;
• Нормализуется пищеварение, уходят проблемы со стулом и некоторые заболевания ЖКТ и выделительной системы;
• Витаминный рацион с протеинами отлично насыщает, что позволяет продержаться на диете без срывов;
• Улучшается состояние кожного покрова, волос, ногтей;
• Нормализуется уровень холестерина в крови, а также артериальное давление;
• Разнообразный рацион делает диету не скучной и вкусной;
• Организм очищается от лишней жидкости и вредных компонентов

Эффективная белково витаминная диета для похудения

Суть вышеуказанной диеты заключается в чередовании в рационе питания белковых продуктов и витаминной пищи. Согласно мнениям экспертов, придерживаясь всех правил меню, за 10 дней возможно похудение от 5 до 7 килограммов. К тому же, данное питание, благодаря разнообразному и полезному меню, очень легко переносится.

Ваше меню на день должно включать и белковую и витаминную пищу, поскольку данный принцип питания способствует ускорению процесса метаболизма, что в свою очередь обеспечивает человеку весьма результативное похудение.

Как уже было указано выше, меню диеты может быть рассчитано на 10 дней, но наиболее оптимальный срок ее соблюдения — неделя. Во избежание плохого самочувствия при соблюдении данного ограничения в питании, рекомендуется придерживаться следующих правил:

• исключите из каждодневного рациона продукты, содержащие жиры и углеводы;
• также недопустимы различного рода специи и соусы;
• белковую и витаминную пищу следует принимать раздельно, ни в коем случае не смешивая;
• откажитесь от газированных, алкогольных, крепких и сладких напитков;
• рацион допускает шестиразовое питание, маленькими порциями:
• перерыв между каждым приемом пищи — 2-3 часа.

Благодаря частому питанию, организм всегда будет насыщен и не будет страдать от недостатка пищи.

Список разрешенных продуктов

Для наибольшего эффекта похудения, меню диеты в обязательном порядке должно содержать продукты, одобренные диетологами. Итак, витаминно белковая диета — список разрешенных продуктов:

• яйца;
• говяжье, куриное и баранье мясо;
• треска, минтай, тунец, окунь;
• обезжиренные молочные продукты: творог, сыр, брынза;
• травяные чаи, очищенная вода.

Все продукты для витаминно белковой диеты должны быть исключительно в вареном виде. Исключения составляют только фрукты и овощи — их можно есть сырыми.

Категорически недопустимы в питании:

• орехи;
• картофель;
• сухофрукты;
• сливки;
• масло;
• хлеб;
• крупы;
• бананы, абрикосы, виноград.

Меню на неделю

Исходя из вышеуказанных допустимых белковых и витаминных продуктов, можно составить соответствующее меню питания, дающее эффективные результаты похудения. Представляем вам на ознакомление свой вариант рациона. Итак, белково витаминная диета — меню на неделю:

Понедельник

• Завтрак: яичница и 100 грамм твердого сыра;
• Обед: суп с куриным мясом и зеленью;
• Ужин: овощной салат, стакан кефира.

Вторник

• фруктовый салат, заправленный обезжиренным йогуртом;
• тушеные кабачки, ряженка;
• запеченная треска с зеленью, политая соком половины лимона.

Среда

• фруктовый смузи;
• рагу из перцев и помидор;
• салат из цитрусовых, травяной чай.

Четверг

• салат из морковки и капусты, чай;
• уха;
• вареная фасоль.

Пятница

• вареное яйцо, помидор;
• морковно-яблочный суп-пюре;
• тушеные кабачки, кефир.

Суббота

• омлет с сыром, травяной чай;
• салат из ананасов, куриного мяса и кукурузы;
• запеченая форель.

Воскресенье

• зеленое яблоко и травяной чай;
• нежирные рыбные котлеты;
• салат из апельсинов, клубники и персиков.

Рецепты

Рецепты для белково витаминной диеты способствуют эффективному похудению, не причиняя вреда здоровью, благодаря наличию в них массы полезных продуктов. Рассмотрим наиболее питательные из них.

Начнем рецепты диеты с витаминно белковых коктейлей:

Белково-витаминный коктейль

Белково-витаминный коктейль

Ингредиенты: 400 г любимых ягод, 200 г сыра тофу, 150 мл гранатового сока, столовая ложка меда, щепотка семян льна.

Для приготовления необходимо смешать гранатовый сок с ягодами и сыром тофу и взбить в блендере. Затем добавить семена льна.

Ягодно-йогуртовый коктейль

Ягодно-йогуртовый коктейль

Ингредиенты: 300 мл питьевого йогурта, по 200 г клубники, вишни и черники, столовая ложка сахара.

Для начала необходимо взбить все ягоды в блендере, затем залить их йогуртом. Добавить сахар и еще раз взбить все в блендере.

Салат с ананасом и курицей

Салат с ананасом и курицей

Ингредиенты: 400 г куриного мяса, три яйца, 250 г ананаса, 100 г твердого сыра, 25 г грецких орешков, 200 мл обезжиренного майонеза.

• отварить мясо и нарезать кубиками;
• затем добавить майонез;
• мелко нарезать ананас;
• выложить сверху на мясо и майонез;
• отварить яйца;
• яичные белки натереть на терке и также выложить сверху;
• снова смазать все майонезом;
• сыр натереть на крупной терке;
• затем натереть яичные желтки и посыпать сверху;
• украсить дольками ананаса.

Варианты белковой диеты

Белковая диета объединяет в себе целый ряд разнообразных диет. Но все эти диеты имеют общую черту — максимальное употребление белковых продуктов и сокращенное количество углеводов и жиров.

Белково-углеводная диета

Довольно часто эта диета встречается под названием «БУЧ», что означает белково-углеводное чередование. Главная особенность этой диеты заключается в том, что вы никогда не будете чувствовать себя голодным.

Чередовать белковые и углеводные дни можно по-разному, существует несколько вариантов этой диеты. Если вы новичок в сфере похудения, то ваша схема питания углеводно-белковой диеты на неделю должна быть такой:

• 2 дня — белковые дни;
• 1 день — углеводный день;
• 2 дня — белковые дни;
• 1 день — углеводный день;
• 1 день смешанный день.

Главным достоинством «БУЧ» является умеренное снижение веса при сбалансированном питании. В этой диете отсутствуют сложные расчеты калорий и строгие ограничения в выборе продуктов. Белково-углеводной диеты можно придерживаться от 10-ти до 20-ти недель, но не дольше 4-х месяцев.

Белково-овощная диета

Данная диета основана на конкретном методе питания, в соответствии с которым употребление углеводосодержащей и белковосодержащей пищи осуществляется по разным дням.

Неизменным требованием белково-овощной диеты является употребление большого количества овощей. Из-за отсутствия углеводов организм, который ищет вспомогательные энергетические источники, будет израсходовать накопившиеся жировые запасы.

Питание во время этой диеты происходит по цикличной системе. Каждый цикл имеет длительность в 6 дней:

• первые два дня — белковая пища;
• вторые два дня — овощи;
• третьи два дня — белковая пища.

Список одобренных продуктов, которые могут присутствовать в меню данной диеты:

• молочнокислые продукты (творог обезжиренный, кефир 1%-2.5%, сыворотка, простокваша);
• диетическое мясо (филе куриной грудки, индейка, говядина);
• нежирная рыба (хек, минтай, треска, тунец);
• куриные яйца;
• овощи (капуста, кабачки, баклажаны, болгарский перец, салат листовой, спаржа, свекла, огурцы, томаты).

Белковая диета Малышевой

В популярной российской телепередаче «Жить здорово» профессор медицинских наук Елена Малышева вместе с грамотными диетологами рассказала об эффективном способе для похудения за кратчайшие сроки.

Специалисты рекомендуют применить белковую диету для похудения. 10 дней и вы гарантировано избавитесь от 5 килограмм лишнего веса без вреда для здоровья.

Схема белковой диеты Елены Малышевой достаточно проста, в ее основе лежит чередование белковых дней с углеводными. Благодаря такой схеме употребления пищи в вашем рационе будут все правильные и необходимые ингредиенты, которые присутствуют в сбалансированном питании.

Меню белковой диеты на 10 дней от Елены Малышевой

В белковый день ваше питание должно выглядеть так:

• завтрак: отварное яйцо (1 шт.), огурец (1 шт.), зелень;
• перекус: отварное куриное мясо (200 г);
• обед: отварное куриное мясо (200 г), огурец (1 шт.), зелень;
• перекус: отварное яйцо (1 шт.);
• ужин: отварное куриное мясо (200 г), огурец (1 шт.), зелень;
• 2-3 литра воды в течение всего дня.

В углеводный день ваше питание должно выглядеть так:

• завтрак: овощной салат (капуста, свекла, морковь, зелень);
• перекус: яблоко (2 шт.);
• обед: овощной салат (капуста, свекла, морковь, зелень);
• перекус: грейпфрут (1 шт.);
• ужин: овощной салат (капуста, свекла, морковь, зелень);
• 2-3 литра воды в течение всего дня.

Белково — витаминная диета: лёгкие способы

Хочу предложить 5 рецептов для тех, кто испытывает трудности в соблюдении пищевого режима.

1. Для него нужно:

• одну морковку;
• грамм 200 белокочанной капусты;
• один красный сладкий перец;
• средний огурец;
• зелёную помидорину;
• литровую банку с хорошей крышкой;
• дольку лимона;
• столовую ложку оливкового или льняного масла.

Все овощи трём на тёрочке для корейских салатиков (даже капусту), закладываем в банку, чуть солим, наливаем масло, сбрызгиваем соком лимончика, закрываем и кладём с собой. В нужный час достаём (желательно иметь в запасе вилку) и с хрустом съедаем.

Куриную грудку сбрызгиваем соком лимона, чуть солим (можно немножко поперчить белым перцем), плотно заворачиваем в фольгу и запекаем. Не открывая, остужаем, кладём в пакет для завтраков, и уносим с собой.

Понадобится:

• куриная грудка варёная;
• два тончайших пласта сыра;
• чуток специй;
• фольга.

Курицу давим вилкой до плоского состояния. Добавляем специи. С обоих сторон обкладываем пластами сыра. Заворачиваем в фольгу и дополнительно давим, чтобы получился такой плоский бутерброд. Берём с собой.

Нужно:

• одно большое яблоко;
• чуток молотой корицы;
• стальная вилка;
• кусок фольги.

Аккуратно вырезаем сердцевину, отверстие чуть посыпаем корицей, вставляем вилку. Чтобы не выпадала — всю конструкцию можно обернуть фольгой. Запекаем, остужаем и берём с собой. Когда надо — разворачиваем и съедаем.

Кусок варёной говядины без костей, жира и жил, обмазываем специями или чесноком, кладём в фольгу и запекаем. Даём остыть — и забираем с собой. Хорошо пойдёт вместе с минеральной негазированной водой.

Ещё можно готовить в качестве перекусов фруктовые смузи, помещать их в шейкер и использовать по мере необходимости.

Благоразумные принципы

Как похудеть, когда мы привыкли кушать много картошки, каш, булок, жирных соусов, копчёностей, фастфудов, кондитерских вкусностей, сдобы и чипсов с лимонадами? Перечисленное не рекомендуется никому. Для достижения баланса, лучше взять за основу описанный выше рацион и включить в него:

• нужное для организма количество нормального жира (сливочное и растительное масло, сметана);
• чуть увеличить за счёт сладких фруктов и мёда поступление быстрых сахаров;
• добавить немного полезных крупяных гарниров, серого хлеба и орехов в качестве источников микроэлементов, витаминов группы В и др.

В результате, получится нормальный стол для постоянного использования. Но для многих — даже это трудно достижимо! Нелегко отказаться от соблазнов и подчинить всю свою жизнь правильному питанию. Мы предпочитаем посидеть пару недель на диете, а потом, пусть и медленно, постепенно — но вернуться на фастфуды, конфетки и сдобу, к которым так привыкли!

Конечно же, это неправильно. Но каждый сам выбирает, быть ли ему здоровым и стройным, или кидаться из крайности в крайность, то набирая килограммы, то сбрасывая — пока тело не отомстит за подобные перепады.

На сегодня все.Спасибо, что дочитали мой пост до конца. Делитесь этой статьей со своими друзьями. Подписывайтесь на мой блог.И погнали дальше!

Рецепты белковой диеты для похудения

Омлет

Приготовить можно в пароварке, микроволновке или мультиварке.

Необходимо подготовить компоненты и добавить в миску:

• яйца курицы сырые/четыре штуки;
• молоко/половина стакана.

Инструкция по приготовлению:

1. Взбейте при помощи миксера компоненты.
2. Погрузите в емкость пароварки.
3. Готовьте при обычных условиях в течение двадцати минут.

Каша овсяная

Необходимо подготовить компоненты и добавить в миску:

• геркулес/две столовые ложки;
• кипяток/половина стакана.

Инструкция по приготовлению:

1. Соедините крупу с кипятком.
2. Отставьте для набухания на тридцать минут.

Кета печеная

Необходимо подготовить компоненты и добавить в миску:

• стейки рыбы/одна штука;
• сок лимона/чайная ложка;
• специи/по вкусу;
• сыр твердый/двадцать грамм;
• йогурт/две столовые ложки;
• томат/одна штука.

Инструкция по приготовлению:

1. Стейк помойте, полейте соком, добавьте специи.
2. Маринуйте в течение двадцати минут.
3. Томат порежьте колечками.
4. Выложите овощ.
5. Стейк смажьте йогуртом.
6. Выложите сыр.
7. Поместите в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов по Цельсию.
8. Пеките в течение тридцати минут.

Салат мясной

Необходимо подготовить компоненты и добавить в миску:

• говядина/сто грамм;
• шампиньоны/сто грамм;
• лук/по вкусу;
• сыр твердый/пятьдесят грамм;
• масло оливы/для обжарки;
• сметана с низким процентом жирности/одна ложка.

Инструкция по приготовлению:

1. Отварите говядину до готовности.
2. Мясо измельчите ножом.
3. Шампиньоны и лук порежьте.
4. Поместите грибы с луком на сковороду и пожарьте на масле оливы.
5. Сыр измельчите с помощью терки.
6. Соедините говядину с грибами, сыром, сметаной, перемешайте.

Преимущества витаминно-белковой диеты

Эта диета быстро и легко сможет подправить в лучшую сторону вашу фигуру. Это сытная и несложная диета, обладающая такими преимуществами:

• при этой диете нет чувство голода и снижения тонуса;
• она не вредит здоровью;
• за 10 дней можно похудеть на 5-7 кг!

Главный принцип диеты, как вы уже поняли из названия, – можно есть только что-то белковое или витаминчики. Все жиры, а также углеводы полностью вычеркиваем из рациона. Нельзя употреблять различные приправы: соусы, майонез, сметана и прочее. Можно немного соли. Белок и пища с витаминами не смешиваются, а принимаются в разное время. Вот так и получается раздельный тип питания.

Пить можно: вода (минеральная или обычная горячая), настои из трав, чай несладкий. В любом количестве. Вычеркиваем из рациона газированные воды, соки, алкоголь. Есть нужно по 6 раз на день – через 2,5 часа каждый раз. Это способствует тому, что у вас не появится чувство голода.

Вы чередуете белковый и витаминный компоненты, к примеру, вот так:

• 8:00 – яйца вареные (2 шт.) – белок;
• 10:30 – грейпфрут (1 шт.) – витамин;
• 13:00 – нежирное мясо вареное (200 г) – белок;
• 15:30 – яблоки (2 шт.) – витамин;
• 18:00 – рыба отварная (200 г) – белок;
• 20:30 – апельсин большой (1 шт.) – витамин.

Кроме вышеперечисленных продуктов, вы можете есть такие продукты:

• Белковый компонент – творог обезжиренный, брынза (и прочие сыры нежирные, белые), дичь нежирная, колбаса вареная.
• Витаминный компонент – все фрукты и овощи сырые или отварные без приправ (морковка, свекла, томаты, перец сладкий, огурец и др.).

Нельзя есть очень сладкие фруктики: банан, виноград, хурма, абрикос – поскольку они содержат углеводы. Ну и, безусловно, нельзя есть картофель.

Если вам нужно скинуть больше 7 кг, то эту диету после 1-2 недели можно еще раз повторить.

Плюсы и минусы белковой диеты

В чем эффективность белковой диеты

Помимо быстрого ощутимого снижения веса, высокобелковое питание имеет еще ряд достоинств:

• широкий список разрешенных продуктов, позволяющий питаться разнообразно;
• легко подстраивается под индивидуальные продуктовые предпочтения;
• низкий уровень чувства голода благодаря питательным свойствам белка и частым приемам пищи;
• снижение веса за счет сжигания жира, без потери мышечной массы;
• подходит для спортсменов, так как дает достаточно энергии;
• восполняет запасы протеина, недостаток которого негативно сказывается на росте мышц. Потерю объема мускулатуры чаще всего испытывают спортсмены и пожилые люди, и высокобелковая диета позволяет уменьшить естественную потерю мышечной массы, а при силовых тренировках и увеличить ее. 
• улучшение метаболизма. На переваривание белка организму требуется больше энергии, чем при переработке жиров и углеводов, поэтому обменные процессы активизируются. Также белки ускоряют и другие химические процессы в организме;
• снижение тяги к еде, уменьшение риска ночных перекусов;
• укрепление костей — белок удерживает в них кальций, уменьшая риск остеопороза и переломов;
• укрепление ногтей и волос, улучшение состояния кожи;
• ускоренное заживление ран. Белок обладает свойством ускорять процессы регенерации тканей при царапинах, ожогах и даже пролежнях.

Вред белковой диеты

Несмотря на значительные плюсы, высокобелковое питание является несбалансированной диетой и поэтому подходит далеко не всем. К противопоказаниям относятся:

• беременность и период лактации;
• пожилой или детский возраст;
• наличие онкологического заболевания;
• хронические нарушения работы почек и ЖКТ;
• сахарный диабет и другие нарушения обмена веществ;
• заболевания сердечно-сосудистой системы.

Кроме того, даже у здоровых людей белковая диета может вызвать негативные последствия. Среди них:

• повышенная утомляемость, незначительное ухудшение когнитивных функций из-за недостатка углеводов;
• повышение свертываемости крови и риск тромбоза;
• неприятный запах изо рта и метеоризм, вызванные долгим перевариванием белковой пищи и ее задержкой в кишечнике. Также возможны запоры, обострения гастрита и энтероколита;
• отеки;
• гормональные нарушения (у женщин), сбои цикла, ослабление функций яичников;
• повышение уровня холестерина, закисление крови.

При появлении признаков ухудшения состояния белковую диету следует немедленно прекратить и обратиться к врачу!

Так ли всё красиво, как кажется?

Считается, что, если ограничить углеводы (наш основной источник энергии), организм начнёт брать энергию, сжигая жир. Этим убеждением козыряют многие форумы.

По аналогии с БУЧ, который длится 4 дня. Иначе в результате сжигаются мышцы, в организме скапливаются соли мочевой кислоты, токсины, продукты распада белка. При этом нагрузка на почки сильно увеличивается.

Витаминно-белковая диета считается из всех белковых самой щадящей – нет жесткого ограничения углеводов, можно перекусывать, поэтому не преследует чувство голода.

Но и в этом случае питание получается недостаточно разнообразное и сбалансированное. Запрещаются продукты, которые необходимы нам ежедневно. Орехи, крупы, к примеру. Из-за недостатка полезных жиров, витаминов и микроэлементов замедляется метаболизм. А избыток белка сказывается нарушением пищеварения, проблемами с кожей и почками.

Особенно вредны подобные диеты для беременных и кормящих женщин, людей с заболеваниями почек, печени, пищеварения, с подагрой, мочекаменной болезнью, гипертонией и т. д.

Как можно похудеть без вреда для здоровья? Питаться сбалансировано и разнообразно, часто и маленькими порциями, с небольшим дефицитом калорий. Не голодать.

Но так же обязательно занимаемся спортом и следим, чтобы сна было достаточно – не менее 7 часов ежедневно.

До скорых встреч!

Примерное меню

https://youtube.com/watch?v=8rE-l6jpEeQ

В меню белковой диеты должны оказаться продукты из разрешённого списка. В качестве образца предлагаем вам ориентироваться на классический вариант, дополняя его углеводами или жирами в зависимости от типа голодания.

Завтрак ( всегда одинаков )

За 10-15 минут до еды – стакан воды комнатной температуры.

Кофе, «забеленный» молоком 0,5% жирности ( через неделю вы вообще не будите испытывать потребности в более жирном молоке ). Можно заменить стаканом чая. Для улучшения вкуса используйте подсластитель или фруктозу в небольших количествах. 1 творожок 0% жирности или любой йогурт такой же калорийности ( до 80 ккал на 100 г ).

Через какое-то время, испытав чувство голода, выпейте стакан или два зеленого чая с мятой. Через 3 часа после завтрака съешьте яблоко ( грушу/апельсин/5 слив ). Обед через 2 часа.

Зерненый творог с ложкой нежирной сметаны, омлет, отварные яйца, яичница с ветчиной, отварное мясо с цельнозерновым хлебцем, кефир или молоко, отруби и орехи (миндаль или кедровые), брынза или рикотта с ягодами.

Тофу с тушеными овощами, стейк и зеленый салат, морепродукты на гриле, чечевичная похлебка на овощном бульоне, бифштексы из индейки с фасолью или бобами, киноа с грибами, рыбное филе-гриль с огуречным салатом.

Дольки яблок или сельдерей с арахисовым маслом, йогурт с орехами и ягодами, куриное филе на гриле с салатом из овощей и твердого сыра, бургер из бобов с овощным салатом, фалафель с листовым салатом.

Однако белковая диета при всей своей эффективности имеет и минусы

К ним нужно отнестись с должным вниманием , и принять меры по минимизации вредного воздействия на организм. 

Строгой диеты на 7 дней

https://youtube.com/watch?v=OEvX5xhExJk

Это могут быть:

• 120-160г куриной грудки;
• 130-150г мяса индейки, но без кожи;
• 150-200г филе рыбы (минтай, камбала, плотва…);
• 1-2 куриных яиц;
• 70-100г мякоти яблок, без кожуры;
• сухофрукты;;
• 50г листьев салата;
• немного творога;

Так как продолжительность белковой диеты – дело самого худеющего, то мы предлагаем вам ознакомиться с примерными вариантами завтраков, обедов и ужинов данной питательной методики. Благодаря нашему списку вы сможете легко чередовать варианты предложенного меню и составить рацион питания по своему усмотрению.

Завтраки:

• творог с ложкой нежирной сметаны.
• Омлет.
• Отварные яйца.
• Яичница с ветчиной.
• Отварное мясо с цельнозерновым хлебцем.
• Кефир или молоко, отруби и орехи (миндаль или кедровые).
• Брынза.

Обеды:

• Тофу с тушеными овощами.
• Стейк и зеленый салат.
• Морепродукты на гриле.
• Чечевичная похлебка на овощном бульоне.
• Бифштексы из индейки с фасолью или бобами.
• Рыбное филе-гриль с огуречным салатом.

Ужины:

• Йогурт с орехами и ягодами.
• Куриное филе на гриле с салатом из овощей и твердого сыра.
• Рыба с листовым салатом.

Плюсы и минусы белковой диеты

Основными достоинствами такого способа питания являются быстрое похудение и отсутствие чувства голода. Более того, сброшенный на белках вес, как правило, не возвращается.

Что касается недостатков, то несбалансированный рацион питания, а также недостаток витаминов, жирных кислот и микроэлементов могут привести к быстрой утомляемости, ломким ногтям, тусклым волосам и нездоровому цвету лица.

Поэтому на время диеты рекомендуется дополнительно принимать витаминно-минеральный комплекс

Также важно учесть, что белковая пища «нагружает» почки, поэтому во время диеты нужно пить как можно больше жидкости

К противопоказаниям белковой диеты относят: пожилой возраст, панкреатит, колит, дисбактериоз и подагру.

Мы уже выяснили, что основу белковой диеты составляют продукты, содержащие белок. К ним относятся: нежирное мясо курицы, телятина, рыба и морепродукты, сыр, творог, яичные белки, соевый сыр тофу. Питаться необходимо примерно шесть раз в день. Каждый прием пищи должен содержать порцию белка, а также некоторые дополнительные продукты.

Белковую диету не рекомендовано соблюдать более двух недель, поскольку это достаточно серьезный стресс для организма.