Диета по группам крови: ее концепция и деление продуктов по группам
В основе диеты по группе крови лежит утверждение, что одинаковые по своему составу и структуре продукты оказывают на организм различное воздействие. Их переваривание и усвоение происходит с разной скоростью и зависит от группы крови человека. Автором подобной теории, снискавшей огромную популярность, является американский врач Питера Д’Адамо. Поводом для такого вывода явились длительные наблюдения и проведение многочисленных экспериментов, в результате которых были выделены три основные группы продуктов:
- Вредные или негативные, выделяющие в процессе расщепления отравляющие вещества, оказывающие отрицательное влияние на строение клеток и способствующие нарушению работы всего организма.
- Нейтральные не влияют на скорость и интенсивность обменных процессов, но и не приносят особой пользы для организма.
- Полезные оказывают на организм положительное воздействие, снабжая его энергией и способствуя нормализации обмена веществ.
В состав этих категорий входят различные продукты, а их список зависит от группы крови человека. При этом люди с первой группой обладают хорошей иммунной системой, отличаются крепким желудком и отличным здоровьем, что позволяем им существенно расширить полезную часть перечня. В основе подобного питания лежит употребление большого количества белковых продуктов, оказывающих на их организм исключительно положительное воздействие. Список отрицательных продуктов для таких людей не особенно велик, но все же он также имеет место. Исходя из этого, таблица питания 1 группы крови выглядит следующим образом:
Таблица продуктов питания для 1 группы крови
| Рекомендованные группы продуктов для диеты | Запрещенные группы продуктов для диеты | Группы продуктов для диеты в ограниченном количестве |
|---|---|---|
| Мясные продукты: баранина, индейка. Субпродукты (печень, сердце), говядина | Свинина, ветчина, сало, бекон, мясо гуся | Яйца, мясо утки, кролика |
| Льняное и оливковое масло | Хлопковое, кукурузное, арахисовое, соевое масло | Жир трески, маргарин, сливочное масло, соевое, подсолнечное |
| Соевые продукты | Бобы «флотские», чечевица | Черные бобы, белая фасоль, зеленый горошек, спаржа, горох стручковый |
| Щука, осетр, хек, треска, форель. Морская капуста | Маринованная, соленая или копченая рыба, сом, икра, зубатка | Тунец, судак, корюшка, угорь, окунь, кальмары, карп, раки. |
| Грецкие орехи, тыквенные семечки | Семена мака, фисташки, арахис | Семечки подсолнечника, фундук, кедровые орешки, миндаль |
| Продукты с пшеничной мукой, макаронные изделия, манка, кукурузные хлопья, овсяная и кукурузная мука, мюсли, овсяные крекеры или печенье | Просо, ржаная мука, гречневая, ячневая, перловая каша, рисовые вафли | |
| Козье или коровье цельное молоко, мороженое, кефир, казеин, сыр, сливки, сыворотка, плавленый сырок | Домашний творог, овечий и творожный сыр | |
| Перец карри, петрушка | Специи (корица, черный перец), кетчуп, любой уксус, соленья, маринады | Желе или джем, мед, горчица, сахар, шоколад, майонез, укроп |
| Кресс-салат, цикорий, шпинат, пастернак, брокколи, репа, кольраби, тыква, батат, свекла листовая, лук | Красно- и белокочанная, брюссельская, цветная капуста, ревень, шампиньоны | Спаржа, вешенки, перец, кабачки, томаты, брюква, болгарский перец, редис, лук-перо, огурцы, салат |
| Слива, чернослив, алыча, инжир, черешня, яблоко | Клубника, апельсин, мандарин авокадо, кокос, ежевика, маслины | Виноград, арбуз, грейпфрут, ананас, голубика, банан, киви, барбарис, груша, виноград, лимон, брусника, крыжовник, смородина, клюква, нектарин, изюм, черника, хурма |
| Сок вишни, ананаса, сливы, алычи | Сок яблока, апельсина, кокоса. Яблочный сидр | Сок клюквы, грейпфрута, абрикоса, лимона, винограда, сельдерея, моркови, томата, граната, огурца |
| Чаи с петрушкой, липой, одуванчиком, шиповником | Чаи с лопухом, зверобоем, листьями земляники, мать-и-мачехи | Чаи с малиной, женьшенем, ромашкой, мятой, боярышником, солодкой, валерианой, чабрецом, эхинацеей |
| Питьевые продукты «Энерджи Диет» | Сладкие газированные напитки, коньяк, черный чай, кофе, водка, спиртовые настойки | Зеленый чай, красное или белое вино, пиво |
Диета по группе крови 1
Группы риска
Первая группа крови плохо свёртывается. У ее обладателей чаще, чем у других людей, возникают воспалительные и иммунопатологические процессы, например, артрит и аллергия. Нередко развивается язва желудка из-за повышенной кислотности.
Что нужно есть?
- В первую очередь, это мясо, особенно говядина, баранина и печень, но не свинина. А также это рыба и морепродукты.
- Чем больше овощей и фруктов, за исключением кислых, тем лучше. Особенно полезны будут ананасы.
- Хлеб только ржаной, в ограниченных количествах.
- Из напитков лучше всего пить зелёный чай и какие-нибудь травяные чаи, например, чай из шиповника, имбиря, мяты, лакрицы или липы. Также можно вместо чая пить сельтерскую воду.
В чём надо себя ограничивать?
Не надо есть много круп, особенно это касается овсянки и пшеничного хлеба. Но в этот список не входит такая крупа, как гречка, а также и бобовые (только таких сортов, как адзуки (угловатая, или лучистая фасоль), коровий горох, фасоль «пинто» (пятнистая)). Их можно смело есть.
Какие продукты не рекомендуются?
- Избегать надо капусты, за исключением брокколи.
- Любые изделия из пшеницы.
- Любые изделия из кукурузы.
- Маринады и кетчуп.
- Из напитков не следует пить кофе и какие-либо кофейные напитки. Из травяных отваров желательно избегать алоэ, зверобоя, эхинацеи, клубничных листов и сенны.
- Если принимаете витамины, то не выбирайте витамин А и витамин Е.
Что придётся полностью исключить?
- Свежая капуста.
- Бобовые (бобы медные, темные («флотские»), обыкновенная овощная фасоль, чечевица).
- Кукуруза.
- Пшеница.
- Цитрусовые.
- Мороженое.
- Сахар.
- Маринады.
- Картофель.
Что поможет?
- Помогут морские водоросли, например, бурые или ламинария.
- Можно употреблять йодированную соль.
- Не помешает какая-нибудь зелень. Например, шпинат, брокколи, редиска. Корень солодки будет полезен. Солодку ещё называют лакрицей.
- Из витаминов больше всего пригодятся витамины группы B и витамин K.
- Поможет также кальций, марганец и йод.
Нейтральные продукты
К нейтральным продуктам относят пиво, красное и белое вино. А также чай из ромашки, женьшеня, шалфея, валерианы и листа малины.
Программа контроля веса
Хорошо бы было, если вы занимались активным видом спорта, например аэробикой, лыжами, бегом или плаванием для поддержания здоровья и хорошей физической формы.
Специальные рекомендации по снижению веса
У людей с первой группой крови есть такая проблема, как замедленный обмен веществ. Если разогнать метаболизм, то мы тем самым быстрее снизим вес. Для этого придется убрать из своего рациона изделия из пшеницы, а также кукурузу, бобовые (например, зеленый горошек, красные и черные бобы) и чечевицу. Эти продукты замедляют обменные процессы путём угнетения выработки инсулина. Но кроме того придётся ещё убрать из меню все виды капусты, за исключением брокколи, и все изделия из овса. Эти продукты тоже снижают выработку гормонов щитовидной железы.
Во-вторых, надо обогатить свой рацион йодсодержащими продуктами. К ним относятся дары моря, водоросли и зелень. Рекомендуем использовать вместо обычной соли йодированную соль. А также прибавьте продукты, стимулирующие выработку гормонов щитовидной железы, например, редиску или дайкон. Если не хотите есть их, то делайте из них сок. Для вкуса можете добавлять морковку. Главное, не забывайте о мясе.
Соблюдайте осторожность при приёме таких медикаментов, как аспирин и гинкго билоба. Аспирин повышает кислотность и разжижает кровь, а гинкго билоба усиливает циркуляцию крови
Описание
Диета по крови является достаточно популярной, и в большинстве случаев показала хорошие результаты. Люди делятся по группе крови цифрами, начиная от 1 и заканчивая 4. По принципам диеты для нормального самочувствия каждый должен питаться только разрешенными продуктами, близкими для его организма генетически.
Суть
Для нормального функционирования человеческого организма ему необходимо употреблять только подходящие для него продукты. Таким образом следует исключить из рациона пищу, которая несовместима с группой крови, что в значительной мере повлияет на самочувствие, улучшив работу всех органов. Соблюдение подобного правила позволит очиститься кишечнику, и это приведет к сбросу излишнего веса.
В рассматриваемом похудении по группе крови нельзя будет встретить рекомендаций, указывающих на конкретный объем пищи, употребить который можно за один раз либо за сутки. Специалисты в области медицины не рекомендуют и не заставляют питаться по часам, так как это может привести к возникновению чувства голода. Составление правильного меню позволит организму человека в полной мере контролировать аппетит и худеть правильно.
Преимущества и недостатки
К преимуществам данной методики относят:
- Не жесткие ограничения относительно рациона питания. Употребление запрещенной пищи допускается, но в ограниченных количествах и редко.
- Сбалансированность рациона питания. В меню на день будут включены разные продукты, которые дают организму все необходимые ему вещества.
- Правильно подобранный рацион питания позволяет насытить организм человека различными витаминами и минералами, что позволит укрепить здоровье.
- Кроме потребления полезной пищи допустимы и нейтральные продукты, которые не приносят никакого вреда для организма.
К недостаткам питания относят:
- диета по группе крови 3 отрицательная или положительная и любая другая не дает гарантий, что подобное питание поможет стать фигуре более стройной;
- методика является недопустимой при наличии хронических заболеваний, поэтому перед ее применением следует проконсультироваться с врачом;
- сложность в отказе от некоторых запрещенный продуктов.
Противопоказания
Прямых противопоказаний к данной методике нет, и может быть только индивидуальная непереносимость определенных продуктов питания. Однако в данном случае их можно заменить на другие.
Стоит учитывать, что при некоторых болезнях употребление определенных продуктов может стать причиной плохого самочувствия, и не будет способствовать выздоровлению по причине отсутствия других питательных веществ. Таким образом людям, у которых наблюдаются сердечные заболевания, стоит ограничиться в потреблении мясных продуктов. При недостаточности белка или железодефицитной анемии исключать мясо из рациона нельзя, даже если по правилам диеты была рекомендована растительная либо молочная пища.
Со сменой возраста у человека меняется и состояние его организма. К примеру, с развитием остеопороза в рационе должен в обязательном порядке присутствовать кальций. Поэтому даже тем, кто составляет свое питание в основном из мяса, не стоит отказываться от молочных блюд. Таким образом при наличии каких-либо заболеваний или по причине возрастных особенностей любое кардинальное изменение в рационе должно быть согласовано с врачом.
Питание по II группе крови
Согласно типологии Питера Д’Адамо, «земледельцы» – это люди с лабильной нервной системой. Укрепить ее можно, отказавшись от употребления мяса. Натуропат предлагает 2 вида диеты для «земледельцев» в зависимости от резус-фактора. Ниже рассмотрены рекомендованные и запрещенные продукты питания для второй группы крови с резус-фактором положительным и отрицательным, а также рекомендованное суточное меню.
Питание по II положительной группе крови
Питание по 2 группе крови предусматривает запрет жареной, острой, кислой, пересоленной пищи. Показан минимум сладостей в качестве исключения.
Таблица продуктов питания при 2 группе крови положительной
| Полезные продукты | Нейтральные продукты | Вредные продукты |
| Сельдевые, скумбриевые, лососевые, осетровые | Щука, морская капуста | Соленая, копченая рыба, морепродукты |
| Мясо животных, птицы, субпродукты | ||
| Арахис, тыквенное семя | Миндаль | Фисташка |
| Фасоль | Гороховые, спаржевые | |
| Ржаной хлебец | Сдоба | |
| Соевое молоко | Козье молоко, кисломолочная продукция | Коровье молоко, сливки, мороженое |
| Шпинат, свекла, морковь, лук, брокколи, грибы | Брюссельская капуста, авокадо | |
| Чернослив, цитрусовые, яблоко, вишня, ананас | Кокосовый орех, банан | |
| Фруктовый, ягодный соки, зеленый, травяные чаи, черный кофе | Алкоголь, томатный сок, черный чай |
На основе разрешенных продуктов не составит труда сформировать постное меню на любой срок. Ниже – пример подходящего суточного рациона питания по 2 положительной группе крови:
- Завтрак – творог со сметаной и грецким орехом, яблоко, черный кофе;
- Обед – постный борщ, овощное рагу с грибами. Ржаной хлебец с плавленым сыром, зеленый чай с лимоном;
- Ужин – запеченная форель с брюссельской капустой, чай с ромашкой.
Идеальные перекусы в течение дня – орехи, чернослив, тыквенные семечки. Рекомендации по питанию при 2 положительной группе крови для женщин и мужчин идентичны.
Таблица продуктов при II отрицательной группе крови
| Полезные продукты | Нейтральные продукты | Вредные продукты |
| Карповые, сельдевые | ||
| Яйцо | Мясо животных и птицы, субпродукты | |
| Горох | Фасоль | |
| Грибы, шпинат | Перец, огурец, картошка, баклажан, капуста | |
| Цитрусовые, абрикос, все ягоды | Изюм, киви | Банан, манго |
| Тыквенное семя | Семя подсолнечника, миндаль | |
| Масло оливы | Масло касторовое | |
| Сыр | ||
| Фруктовые, ягодные соки, травяные чаи |
Примерный суточный рацион питания по 2 отрицательной группе крови выглядит следующим образом:
- Завтрак – 2 куриных яйца, абрикос, зеленый чай;
- Обед – гороховый суп-пюре, запеченный карп, фруктово-ягодный десерт, травяной настой;
- Ужин – тушеные лисички со шпинатом, чай с чабрецом, горсть изюма, миндаля.
Питание по II группе крови и похудение
Планируя быстро снизить вес при переходе на такую систему питания, учитывайте следующие советы:
- Откажитесь от употребления сладостей, хлебобулочных изделий;
- Избегайте переутомления, стрессов, эмоциональных переживаний;
- Практикуйте йогу, ходьбу, плавание.
Разрешенные продукты диеты по группе крови
К продуктам, приносящим максимальную пользу, относятся:
- мясо (отдаем предпочтение нежирным сортам, а значит, исключаем свинину);
- субпродукты (почки, сердце, печень);
- птица;
- рыба (останавливаем выбор на обитателях моря);
- морепродукты;
- из круп – ячмень, рис и гречка;
- среди овощей – картофель (умеренно), брокколи, редис, тыква, шпинат, редька, чеснок и лук;
- фрукты рекомендованы некислые, а также сухофрукты;
- грецкие орехи;
- из напитков – соки (ананасовый, сливовый, вишневый) и травяные чаи (особенно полезны перечная мята, имбирь, шиповник), а также содовая и сельтерская трава;
- среди масел предпочтительны оливковое и льняное.
Примерное меню на день
По энергетической ценности каждодневный рацион не отличается. Потребляют пищу в пять приемов
Обязательно уделяют внимание перекусам и полдникам. Они нужны для поддержания органов пищеварительной системы
В часы между основной трапезой желудку требуется «подпитка», чтобы исключить повышенное газообразование и вздутие живота.
Первый прием пищи (завтрак) основывается на потреблении различных фруктов/ягод. Их лучше чередовать. На завтрак можно скушать следующие продукты:
- Крупное яблоко либо груша;
- Горсть вишни;
- До пяти слив.
Раз в неделю фрукты на завтрак заменяются сваренным яйцом. В качестве напитков допускается потреблять зеленый либо травяной напиток, например, с липой. Перекус – 250 мл сока. Это может быть яблочный, вишневый или морковный напиток. Лучше чередовать.
Примеры обеда:
- Вегетарианский суп на основе овощей – морковь, брокколи, сладкий перец. Один раз в неделю разрешается приготовить первое блюдо на втором мясном бульоне;
- Отварная говядина – порция не более 170 г. Можно отварить курицу, печень, куриные сердечки. Обязательно выбирать только постное мясо;
- 200 г запеченной рыбы, овощной суп, яблоко и чай из липы;
- 150 г отварной индейки, 200 г овощного супа, салат из томатов с заправкой из оливкового масла;
- Овощной борщ на основе свеклы, творожная запеканка с черносливом. Порции по 250 г.
На второй перекус допускается скушать небольшой кусочек ржаного хлеба. Раз в неделю позволительно смазать тонким слоем сливочного масла. Хлеб запивают травяным чаем либо компотом с сухофруктами. В качестве альтернативы – смесь из яблочного и морковного сока.
https://youtube.com/watch?v=adNapX2G8NU
Варианты ужинов:
- 200 г тушеных кабачков, 100 г отварных креветок и несладкий чай.
- 180 г салата из помидоров, 150 г отварной телятины, чай с боярышником.
- 150 г запеченной форели, 100 г свекольного салата, несладкий чай и две сушеных сливы.
Преимущество диетического питания по группе крови состоит в том, что отсутствуют противопоказания. Исключение – это аллергические реакции на какие-либо продукты. Перед началом диеты лучше проконсультироваться с диетологом, поскольку могут быть противопоказания по состоянию здоровья.
Диета в соответствии с группой крови – это отличное решение для мужчин, которые хотят похудеть, при этом не испытывая жестких ограничений в еде. Чтобы усилить эффект рекомендуется заниматься спортом.
Продукты для третьей группы крови:
Третья группа крови вобрала в себя особенности первых двух групп. Людей обладающих этой группой крови назвали «кочевниками». Организм этих людей более сбалансирован, они смогут питаться как животно-молочной пищей, так и пищей растительного происхождения. Пищеварительная и иммунная система организма наиболее устойчива, но при нарушении питания могут возникнуть аутоиммунные заболевания. Иммунная система неустойчива к редким вирусам.
Полезные продукты:
Мясо и птица: мясо кролика, баранина, оленина, мясо ягненка;
Морепродукты: скумбрия, треска, лосось, камбала, осетр, черная икра, палтус, щука, сардина;
Молочные продукты: козье молоко, сыр из козьего молока, обезжиренное молоко, кефир, творог, йогурт;
Жиры и масла: оливковое масло;
Злаки и крупы: рисовые лепешки и рис, пшено, овес, просо;
Овощи: морковь, брокколи, свекла, петрушка, белокочанная капуста, цветная капуста, краснокочанная капуста, капуста китайская, брюссельская капуста, желтый и зеленый перец, баклажаны, фасоль, красный острый стручковый перец;
Фрукты и ягоды: виноград, банан, слива, ананас, клюква;
Напитки: зеленый чай, соки из разрешенных овощей и фруктов;
Другие продукты: хрен, имбирь, плоды шиповника, карри, женьшень, мята перечная, корень солодки, пастернак, шалфей.
Нейтральные продукты:
Мясо и птица: телятина, мясо индейки, печень, говядина;
Морепродукты: корюшка, тунец, окунь, карп, форель, кальмар, сельдь;
Молочные продукты: цельное молоко, сыворотка, сыр сливочный и сливочное масло, соевое молоко и соевый сыр;
Жиры и масла: жир печени трески, льняное масло;
Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи;
Злаки и крупы: хлеб без клейковины, овсяные отруби, хлеб из соевой муки;
Овощи: грибы, лук (все типы), имбирь, тыква, фасоль, цикорий, картофель, салаты, бобы, огурцы, спаржа, хрен, цукини, укроп, чеснок, сельдерей, шпинат, зеленый горошек;
Фрукты и ягоды: яблоко, вишня, апельсин, мандарины, грейпфрут, абрикос, груша, лимон, арбуз, дыня, манго, персик, чернослив, изюм, финики, инжир, киви, брусника, голубика, смородина, ежевика, земляника, клубника, малина, черника, бузина;
Напитки: кофе (также без кофеина), вино красное и белое вино, яблочный сок, апельсиновый сок, лимонный сок, вишневый сок, абрикосовый сок, пиво, чай черный;
Другие продукты: боярышник, валериана, зверобой, люцерна, одуванчик, ромашка, чабрец, эхинацея;
Запрещенные продукты:
Мясо и птица: курятина, мясо перепелки, утятина, свинина, гусятина, мясо куропатки;
Морепродукты: угорь, рак, мидии, креветка, анчоус, омар, краб, осьминог, другие моллюски;
Молочные продукты: сыр плавленый, мороженое;
Жиры и масла: кукурузное масло, подсолнечное масло, хлопковое масло, кунжутное масло, арахисовое масло;
Орехи и семена: орехи кешью, кедровые орехи, арахис и арахисовая паста, семена подсолнечника, семена мака, семена кунжута;
Злаки и крупы: рожь, ржаной хлеб, ячмень, гречиха, пшеница, пшеничный хлеб;
Овощи: томаты, соя, кукуруза, авокадо, маслины, редька, топинамбур;
Фрукты и ягоды: хурма, гранаты, кокос;
Напитки: содовые напитки, гранатовый сок, томатный сок;
Другие продукты: кукурузный крахмал, липа, ячменный солод, хмель, душистый перец, корица, желатин пищевой, белый и черный молотый перец, мать-и-мачеха, кетчуп, ревень.
Питание по 1 группе крови отрицательная: расшифровка таблицы продуктов
Мясо — основа рациона человека первой группы крови. За один прием пищи необходимо не более 170 г продукта, по мнению доктора Д’Адамо. Высокое содержание кислоты в крови облегчает переваривание белка, и его количество в рационе возрастает при физических нагрузках. Сбалансировать белковый рацион помогают свежие фрукты и овощи, предотвращая избыточное закисление в организме, результатом которого является раздражение слизистой желудка и развитие язвы.
- Полезные продукты: говядина, баранина, потроха, телятина, оленина.
- Нейтральные: курица, утка, фазан, перепела, индейка, кролик.
- Запрещенные: бекон, гусь, свинина.
Морепродукты нужны носителям первой группы крови из-за витамина К, который способствует улучшению свертываемости. Йод в их составе регулирует функцию щитовидной железы. Потому диета по группе крови 1 отрицательная должна включать больше морепродуктов, чем мяса:
- Полезно употреблять: хек, палтус, скумбрию, окуня, форель, лосось, сардину, осетрину.
- Нейтральные по составу: анчоус, моллюски, крабы, раки, сельдь, камбала, лобстер, мидии, устрицы, креветки, кальмары.
- Необходимо избегать: икры, копченого лосося, осьминогов.
Молочные продукты и яйца не рекомендовано добавлять в диету 1 отрицательной группе крови, но допустимо употреблять соевое молоко и сыры. К нейтральной пище относится сыр фета, сыры из козьего молока, моцарелла. Категорически избегать творога, простокваши, бри, гауды, мягких сыров, мороженого, йогуртов.
Масла и жиры полезны людям с первой группой крови, в особенности льняное и оливковое. Можно использовать рапсовое и кунжутное, принимать рыбий жир. Отказаться от кукурузного, подсолнечного и арахисового.
Орехи и семена необходимы для нервной системы. Ореховое масло легче усваивается пищеварительным трактом людей с отрицательным-резусом, чем обычные орехи. Полезно кушать семена тыквы и грецкие орехи, иногда позволять себе миндаль и масло из него, фундук, пекан, кедр, семена кунжута, тахин и семена подсолнечника. Избегать бразильского ореха, кешью, арахиса (масла в том числе), фисташек и мака.
Бобовые и стручковые. Умерить потребление фасоли — лучшее решение. Слабокислая мышечная ткань людей с отрицательной группой крови нацелена на быстрое жиросжигание, а бобовые — добавляют в среду щелочные лектины, замедляя процесс. Однако они укрепляют желудочно-кишечный тракт, снижают кислотность. Можно потреблять черную и пеструю фасоль, ограниченно — нут, зеленый горошек, боб. Избегать белой фасоли, чечевицы, сои.
Крупы из-за содержания клейковины опасны для людей с первой группой крови отрицательной, поскольку провоцируют набор веса. Лектины мешают усвоению питательных веществ, тормозят метаболизм. Потому все крупы являются нейтральными (употребляются не чаще четырех раз в неделю): ячмень, гречка, овсянка, пшено, рисовые отруби. Отказаться придется от кукурузы, мюслей всех мастей, пшеничных отрубей и крупы.
Хлебобулочные изделия сами по себе — плохой выбор для отрицательного резус-фактора, поскольку изготовлены на основе пшеницы
Гены не способны справляться с зернами, потому стоит обратить внимание на безглютеновый, рисовый и ржаной хлеб, сухарики, использовать соевую муку. Категорически не подходят изделия из кукурузы, макароны, манки
Овощи содержат витамин К, потому первенство занимают травы: зелень одуванчика, салат эскариоль, чеснок, свекольные листья и брокколи, артишоки, кале, кольраби, лук-порей, петрушка, красный перец, тыква, шпинат и водоросли. Иногда можно есть свеклу, морковь, сельдерей, цикорий, цукини, огурец, фенхель, имбирь, маслины, салат айсберг, редис, томаты и тофу. Избегать баклажанов, белой и красной капусты, горчицы, маслин, картофеля, кукурузы.
Фрукты — значительная часть диеты для 1 группы крови отрицательной, поскольку ощелачивают кровь. Можно употреблять инжир, сливы и чернослив в первую очередь, затем — абрикосы, бананы, яблоки, смородину, вишню, крыжовник, грейпфрут, виноград, киви, манго, нектарин, ананас, гранат, изюм, арбузы. Запрещено есть ежевику, кокос, дыню, апельсины, мандарины и пить соки на их основе. Для понижения кислотности стоит пить ананасовый, вишневый и сливовый соки, а отказаться от яблочного и апельсинового.
В качестве специй подойдет кэроб и кайенский перец, куркума. Но в кулинарии можно применять практически все, кроме корицы, мускатного ореха, молотого черного перца, уксуса и ванили. Заправлять салаты можно горчицей, но отказаться от кетчупов и майонезов.
Полезно пить травяные чаи на основе мяты и шиповника, минеральную щелочную воду. Кофе, сладкие газировки и чай лучше убрать из меню.
Питание по 4 группе крови (тип AB)
«Смешанный» тип комбинирует характеристики, присущие организмам «земледельцев» и «кочевников». По Д’Адамо, IV группа крови – наиболее молодая. Полезные продукты для ее обладателей идеально подходят для юных людей. Рекомендован 5-разовый прием пищи. Свой рацион обладатели «смешанного» типа должны строить с учетом информации, приведенной в таблице.
Таблица продуктов при IV положительной группе крови
| Полезные продукты | Нейтральные продукты | Вредные продукты |
| Мясо кроличье, индюшачье, баранье | Субпродукты | Мясо птицы, буженина |
| Окуневые, тресковые, скумбриевые | Морепродукты, камбаловые, соленая рыба | |
| Кисломолочная продукция, козье молоко | Коровье молоко, мороженое | |
| Масло оливы | Масло арахиса, льняного семени | Масло подсолнечника, кукурузы, хлопка |
| Чечевица, соя, фасоль | Нут | |
| Грецкий орех, арахис | Миндаль, фисташка, кешью, кедровый орех | Семя подсолнечника, тыквы |
| Свекла, капуста, огурец, батат, сельдерей, морковь | Помидор, зеленый лук | Авокадо, кукуруза, грибы, редис, перец |
| Киви, инжир, виноград, ананас, грейпфрут, слива | Ягоды, дыня, персик, финики | Кокосовый орех, манго, хурма, гранат, банан |
| Кофе, зеленый чай | Белое вино | Черный чай, газированные напитки |
При построении меню для людей с IV положительной группой крови наполняйте рацион витаминами, элементами. Предпочтительные варианты обработки пищи – тушение, варка, приготовление на пару. Примерное суточное меню для «смешанного» положительного типа следующее:
- Завтрак – творог с грецкими орехами и ягодами, кофе;
- Второй завтрак – каша из чечевицы, персик;
- Обед – уха, тушеный кролик с цветной капустой, зеленый чай;
- Полдник – йогурт с ягодами;
- Ужин – овощной салат с фасолью, запеченная индейка с картофелем, зеленый чай.
Питание по IV отрицательной группе крови
На планете существует всего 1% обладателей такой группы крови. С рекомендациями по составлению пищевого рациона для «смешанного» отрицательного типа можно ознакомиться ниже:
| Полезные продукты | Нейтральные продукты | Вредные продукты |
| Мясо индюшачье, кроличье | Субпродукты | Буженина, говяжье, куриное мясо |
| Щука, скумбриевые, тунец | Сельдевые | Окуневые |
| Арахис, грецкий орех | Миндаль, кешью, кедровый орех | Семя подсолнечника, кунжута |
| Геркулес, рис | Пшеничные отруби | |
| Инжир, банан, слива, сухофрукты | Персик, яблоко, груша, ягоды | Манго, гранат, апельсин |
| Капуста, огурцы, свекла | Цуккини, морковь, батат, спаржа, помидор | Острый перец, артишок |
| Фасоль, соя | Бобы | |
| Кисломолочная продукция, творожный сыр | Твердый сыр, обезжиренное молоко | Жирное молочная продукция |
| Масло оливы | Масло кукурузы, подсолнечника | |
| Фруктовый, ягодный соки, травяной отвар, кофе, зеленый чай | Красное вино | Апельсиновый сок, черный чай, крепкие алкогольные напитки |
Суточный рацион обладателя «смешанного» отрицательного типа может быть следующим:
- Завтрак – овсяная каша с грушей и персиком, тост с моцареллой, кофе;
- Второй завтрак – творог, заправленный кефиром, свежевыжатый яблочный сок;
- Обед – суп из индейки и фасоли, рис с печенью, зеленый чай;
- Полдник – кефир, сухофрукты;
- Ужин – овощи на пару с кроликом, отвар шиповника, инжир.
Меню такого типа сочетает нежирные сорта мяса. Питание должно быть легким, насыщать антиоксидантами и энергией. По мнению Д’Адамо, человек придерживающийся такой диеты, через 6 месяцев отметит положительный эффект в виде снижения веса, повышения тонуса, общего омоложения организма.
Питание по IV группе крови и похудение
Переходя на такую диету с целью сбросить вес, прислушивайтесь к следующим советам:
- Минимальное употребление жиров. Основа рациона – белки, растительная пища;
- Обязателен прием селена, цинка, витаминов группы B;
- Регулярные физические нагрузки. Подходят бег, плавание, езда на велосипеде.
