Примерное меню для детей от полутора до трех лет
Меню ребенка 2 лет на один день
- Завтрак: овсяная каша с бананом, булочка с маслом, половинка вареного яйца, компот из сухофруктов
- Обед: винегрет, щи со свежей капустой, биточки мясные с макаронами, половинка банана, чай с мятой
- Полдник: запеканка творожная, плюшка, молоко кипяченое, груша.
- Ужин: овощное рагу с капустой и картофелем, хлеб, кисель с малиной, яблоко.
- На ночь – йогурт.
| Завтрак: |
|
| Обед: |
|
| Полдник: |
|
| Ужин: |
|
Меню на неделю
Составлять меню для ребенка двух лет проще на неделю. Так удобнее контролировать, чтобы все нужные малышу продукты были в рационе. В состав питания должны входить:
• Мясо: суточная норма 90 г. В течение недели ребенок должен есть разные сорта нежирного мяса, включая телятину, индейку, постную говядину. В этот же объем входят блюда из печени. Она богата железом и нужна для профилактики анемии.
• Рыба: недельная норма 210 г. Ее можно разделить на два приема. Лучше, если она будет тушеной или запеченной, но не соленой или копченой.
• Молочные продукты: суточная норма не менее 600 г. В этот объем входит молоко, кефир, творог.
• Яйца: в неделю можно съедать 2—3 штуки.
• Овощи и фрукты. В ежедневном рационе должно быть по 200—250 г фруктов с ягодами и овощей. При этом фасоль и другие бобовые можно давать только 1—2 раза в неделю, небольшими порциями. Лучше, если основу рациона будут составлять кабачки, цветная капуста, морковь, яблоки, груши, тыква и другие давно знакомые ребенку фрукты и овощи.
• Каши: их нужно есть ежедневно, объем порции — около 200 мл. Постепенно они должны становиться более густыми. В них можно добавлять фрукты.
• Хлеб: суточная норма до 100 г (в этот объем входят любые сухари, а также печенья).
Меню для ребенка на неделю
Мы подробно составили примерное меню для малыша трех лет и старше, рассчитанное на неделю. В нем можно менять позиции, подстраивая рацион под вкус ребенка, но стараться соблюдать баланс белков, жиров и углеводов. Также список продуктов можно корректировать в зависимости от сезона. Например, в зимнее время чаще предлагать тертые овощи – морковь, отварную свеклу. Летом – огурцы, томаты, всевозможную зелень.
ИНТЕРЕСНО: с какого возраста можно давать ребенку вермишель?
| День | Завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
| 1 | Овсяная каша на молоке, чай, хлеб с маслом, джем | Салат с капустой, суп на бульоне, запеканка из картофеля с мясным фаршем с соусом из свежей сметаны, хлеб, компот | Сок, печенье, яблоко | Творожная запеканка, тертая морковь, молоко |
| 2 | Манная каша с вареньем, какао, булочка | Салат со свеклой и орехами, суп с фрикадельками, картофель-пюре, паровые котлеты, сок | Кефир, галетное печенье | Омлет, хлеб с маслом, сыр, чай |
| 3 | Гречневая каша, творог со сметаной, цикорий с молоком (подробнее в статье: можно ли пить цикорий при грудном вскармливании кормящей маме?) | Винегрет, щи с мясом, спагетти с томатным соусом, компот | Молоко и булочка | Овощной салат, тушеная рыба с овощами, кисель |
| 4 | Рис в виде молочной каши, творожная запеканка, компот (см. также: рецепты творожной запеканки для детей) | Тертые морковь с яблоком, заправленные сметаной, куриная лапша, сладкий фаршированный перец (рис и мясо), компот | Питьевой йогурт, печенье, груша | Творожная запеканка с добавлением моркови, чай с молоком, хлеб с маслом |
| 5 | Вермишель, сваренная в молоке, вареное яйцо, чай | Салат из свеклы, рыбный суп, хлеб, плов с куриным мясом, чай | Сок, печеное яблоко, батон с маслом | Тефтели с мясом и рисом, соус из свежей сметаны, чай, пшеничный хлеб |
| 6 | Омлет с молоком, пирог с яблоками, чай | Салат из сезонных овощей, суп-лапша с курицей, гречка с мясом, компот из сухофруктов | Какао и булочка | Салат, морковные котлеты со сметаной, компот из сухофруктов |
| 7 | Омлет, хлеб, сыр, какао | Свекла в виде салата, красный борщ, рагу из овощей с мясом, чай | Кисель и вермишелевая запеканка с яблоками | Голубцы – обычные или «ленивые», чай с молоком, булочка |
ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: что можно приготовить на завтрак ребенку 2-х лет?
Питание ребенка после года
В питании детей после года в обязательном порядке должны присутствовать завтрак, полдник, ужин и кормление перед сном. В каждый из них можно вносить некоторые изменения, но в соответствии с определенными требованиями:
- В рационе должны присутствовать белки, жиры и углеводы
- Большая часть пищи должна быть полужидкой или пюреобразной
- Кусочки твердой еды должны быть не больше 2-3 см
- Мясные блюда лучше давать в первой половине дня
- Блюда детского меню могут быть тушеными, вареными и паровыми, но никак не жареными
- Объем среднесуточного рациона составляет 1200 мл без учета жидкости
Теперь конкретно о продуктах:
- Молочные продукты. Должны быть обязательно. Каждый день можно давать молоко, йогурт и кефир, а через день – сливки, сметану, сыр и творог. Если у малыша наблюдается непереносимость лактозы, молоко полностью замещается смесями.
- Овощи. Также должны присутствовать в обилие. Начинать следует с огурцов и помидоров. Затем можно готовить блюда из тыквы, свеклы, сладкого и желтого перца, картошки, цветной капусты, кабачка, лука и моркови. Зелень следует вводить очень аккуратно. Белокочанную капусту давать рано, т.к. она трудно переваривается и усваивается. Овощей должно быть не более 200 г в сутки, а конкретно картофеля – не более 150 г.
- Мясо. Потреблять его малыш должен каждый день. В рацион можно включить говядину, нежирную телятину, индейку, курицу и кролика. Особо полезна говяжья печень. Среднесуточная норма мяса зависит от веса малыша, и может составлять 50-100 г в сутки.
- Рыба. Баловать ей малыша можно не чаще 1-2 раз в неделю, заменяя таким образом мясные блюда. Средний объем рыбного блюда составляет 30-40 г. Рыба должна быть нежирной, а отличными блюдами станут тушеное рыбное филе, котлеты на пару и тефтели.
- Каши. В детском рационе они присутствуют самые разные, включая зерновые. Среднесуточная норма составляет около 200 г. Полезны каши, смешанные с фруктами, овощами или мясом. А заменять каши можно вермишелью, например, с творогом, молоком, сыром или мясом.
- Жидкая пища. При грудном вскармливании жидкая пища не обязательна. Но если мама перестала кормить грудью, то малышу обязательно нужно давать супы. Овощные бульоны предпочтительнее мясных. Кормить супчиками можно раз в сутки.
- Ягоды и фрукты. В качестве дополнительного элемента детского рациона они очень полезны. Могут присутствовать в меню яблоки, груши, бананы, вишня, малина, смородина и другие. Суточная норма фруктов составляет 100-200 г, ягод – 20 г.
- Жидкость. В качестве питья рекомендуется использовать кипяченую или специальную детскую воду, соки для детей до 3 лет и свежесваренные компоты. Любые консервированные напитки запрещены. Суточная норма жидкости составляет 800 мл в период от 1 года до 3 лет, от 1,5 до 1,7 л – в период от 3 до 7 лет и 1,7-2 л – после 7 лет.
- Соли и приправы. Должны исключаться из детского рациона как можно дольше, но при необходимости понемногу блюда можно подсаливать. Суточный объем соли не должен превышать 1 г, а с приправами стоит повременить.
- Сахар. Вместо него лучше всего использовать фруктозу, т.к. организм усваивает ее равномернее и медленнее, но при желании давать малышу сахар не запрещается. Суточная норма сахара или фруктозы составляет не более 40 г.
- Сладости. Баловать ребенка конфетами, шоколадом и другими сладкими продуктами не рекомендуется до достижения им 3-хлетнего возраста. Но угощать печеньем и домашней выпечкой вполне можно.
- Прочие продукты. Чтобы определить допустимый рацион и нормы прочих продуктов, лучше всего будет использовать специальные таблицы питания. Вот одна из таковых (другие варианты есть в интернете):
И еще несколько дополнительных рекомендаций:
- Витамины. Старайтесь составлять рацион ребенка так, чтобы в нем были все нужные его организму витамины: витамин A (тыква, морковь), витамин C (фруктовые соки, зелень, болгарский перец) и витамин E (растительное масло, горох, рожь).
- Микроэлементы. В рационе также должны присутствовать продукты с необходимыми микроэлементами: железом (бобы, куриное яйцо, мясо, рыба), кальцием (молочные продукты, фасоль) и цинком (желток куриного яйца, овсяные хлопья, мясо).
После 1 года особых изменений в системе питания ребенка происходить не будет. Однако несколько важных особенностей нужно иметь в виду.
5 способов спрятать мясо в еде
- Лучше всего замаскировать мясное блюдо хорошей ложкой-двумя сметаны или белым соусом.
- В пельменях к начинке из мяса добавлять булку или белый хлеб, говорить, что они с хлебом.
- Добавлять мясо, перемолотое в блендере, в рагу из сладких овощей.
- Готовить вместе с ребенком, ведь некоторые дети очень любят есть приготовленное своими руками.
- Смешивать разные сорта мяса в соотношении 1:1, например, говядину с мясом кролика или курицы.
Приучайте детей есть молча, пользоваться салфеткой, при выходе из-за стола заставлять за собой стул и благодарить взрослых. Сохранение в возрасте 3–5 лет хорошего аппетита, воспитание привычки ребенка есть в определенное время, владение культурно-гигиеническими навыками – это прекрасная подготовка к школе.
Рецепты блюд для малыша
Известный врач доктор Комаровский утверждает, что кормить малыша, когда у него нет аппетита бессмысленно. В связи с этим, если ваш отпрыск не может похвастаться отменным аппетитом, стоит попытаться вызвать у ребенка желание покушать. Для этого попробуйте приготовить для него блюда по нашим рецептам. Мы подобрали только полезные и вкусные рецепты, которые несложно готовить. Если вы не знаете, чем накормить ребенка, наша подборка также принесет вам пользу.
ИНТЕРЕСНО: рецепты, которые могут приготовить дети
Суп с фрикадельками
Этот суп – один из самых любимых детских блюд. Стоит сделать диетический супчик с мясными шариками, чтобы приучить ребенка к первым блюдам. Понадобится:
- фарш из говядины – 100 г;
- картофель – пару штук;
- морковь – половина корнеплода;
- лук зеленый;
- рис – 2 ч.л.;
- корень сельдерея.
В мясной фарш можно добавить яйцо и белый хлеб, скатать шарики, размером с грецкий орех. Закипятить 1.5 стакана воды, добавить нарезанные корень сельдерея, морковь, картофель, всыпать рис. После закипания супа ввести мясные шарики, посолить, посыпать зеленью. Варить 30 минут. Подавать со сметаной.
Рагу овощное с говядиной
Блюдо, которое подходит для ребенка, но его с удовольствием будут есть и взрослые. Это кушанье можно предлагать на обед или ужин (см. также: рекомендации по приготовлению ужина для детей). Для рагу потребуется:
- картофель – 1 шт;
- мясо отварное (говядина) – 100 г;
- лук, морковь;
- мука – 1 ч.л.
Говядину нарезать кубиками, залить небольшим количеством воды, тушить под крышкой 20 минут. Затем добавить нарезанные лук, морковь, картофель. Протушить еще четверть часа. Чайную ложку муки развести водой или молоком, влить в кастрюлю, помешивая, довести до кипения.
Запеченная рыба с овощами
Если ребенок не очень любит рыбу, это блюдо может стать способом накормить его полезным продуктом. Для него можно брать филе любой морской рыбы. Понадобится:
- филе рыбы (камбала, хек, треска) – 50 г;
- лимонный сок – 3 мл;
- картофель – 50 г (1 шт.);
- томат – 30 г (1/2 шт.);
- морковь – 20 г (1/2 шт.);
- масло подсолнечное.
Понадобится пакет или рукав для запекания. Внутрь рукава уложить нарезанные овощи (с картофеля и томата снять кожуру), филе рыбы, сбрызнутое лимонным соком. Полить растительным маслом. Края пакета закрепить клипсами. Запекать при температуре 220˚С в течение получаса.
Вермишелевая запеканка с яблоками и кусочками кураги
Сладкое и очень полезное блюдо. Подавать можно на завтрак, полудник или ужин. Понадобится:
- вермишель – 100 г;
- яйцо – 1 шт.;
- зеленое яблоко – 1 шт.;
- сахар – 10 г;
- сливочное масло – 3 г;
- курага – 20 г.
Отварить вермишель в полутора стаканах воды. Промыть холодной водой, дать стечь. Яблоко измельчить в виде кубиков, предварительно очистив от кожуры. Курагу залить очень горячей водой, через четверть часа нарезать кубиками. Яйцо взбить с сахаром.
Вермишель смешать с яблоком и курагой, затем добавить взбитое яйцо. Выложить массу в противень и запечь.
Эти блюда призваны лишь помочь вам сориентироваться в вопросе, что приготовить отпрыску. Мы надеемся, что, вдохновившись нашей подборкой, вы и сами сможете готовить ребенку вкусные и, конечно, полезные кушанья.
Здоровье малыша под присмотром
Дети — цветы жизни, и, как за всякими цветами, за ними нужен правильный и любящий уход. Забота о здоровье подрастающего поколения — основная родительская функция.
Чтобы вы были уверены в том, что делаете все необходимое для здоровья и полноценного развития своего крохи, мы решили поговорить о критериях, по которым можно судить о физическом и психическом благополучии ребенка 3 – 4 лет.
Чаще всего в 3 года малыш впервые знакомится с детским садом. Он приходит в него с медицинской картой, которая заводится на весь срок его пребывания в дошкольном учреждении. Карта заполняется профильными медицинскими специалистами при прохождении обширной диспансеризации. Даже если ваш ребенок не поступает в дошкольное учреждение в 3 года, ему не мешает пройти масштабное обследование для вашей уверенности в том, что малыш развивается в пределах возрастной нормы.
Медицинское обследование ребенка в 3 года при поступлении в сад:
- Педиатр,
- Невролог,
- Хирург,
- Стоматолог,
- Офтальмолог,
- Отоларинголог,
- Психиатр,
- Гинеколог/уролог,
- Общие анализы крови и мочи,
- Исследование уровня глюкозы в крови,
- Исследование кала на яйца гельминтов.
Следующее за плановым осмотром в 3 года посещение поликлиники состоится у ребенка в 4 года, его осмотрят педиатр, хирург, попросят сдать кровь и мочу.
При наличии показаний к дополнительному обследованию педиатр даст необходимые направления к профильным специалистам. Дети, посещающие детский сад, часто проходят обследование на территории дошкольного учреждения: врачи приходят к ним сами.
Таблицы здоровья
Как разобраться, достаточно ли быстро растет ваш ребенок? Есть специальные таблицы, которым вы можете доверять. Если у вашего малыша показатели на границе нормы, лучше посоветоваться с врачом.
Физические показатели детей 3 и 4 лет (по данным, принятым в России)
3 года
Мальчики рост 96,1 см вес 14,3 кг окружность головы 49,5 см
Девочки рост 95,1 см вес 14,3 кг окружность головы 49,3 см
4 года
Мальчики рост 103,3 см вес 16,3 кг окружность головы 50,2 см
Девочки рост 102,7 вес 16,3 кг окружность головы 48,5 см
Питание ребенка в 5 месяцев
На 5-м месяце жизни главное, как и прежде, грудное молоко. Если ваш ребенок на искусственном вскармливании и уже начал кушать прикорм, можно потихоньку начинать давать фруктовые пюре и соки с мякотью. С введением нового прикорма следите за поведением организма малыша. При любой отрицательной реакции вернитесь к прежнему рациону.
Можно начинать давать прикорм и детям, находящимся на грудном вскармливании. Начинается все также – с сока, и с постепенным переходом на соки с мякотью фруктовые пюре. Вместе с молоком и прикормом в организм малыша будут поступать все витамины и микроэлементы, необходимые для нормального здорового развития. Количество выпиваемого ребенком сока не должно превышать 50 мл.
Начинать более «грубый» прикорм можно с яблочка, соскобленного чайной ложкой. Когда ребенок узнает вкус яблока, можно давать ему пробовать абрикос, грушу или банан. Если никакой отрицательной реакции не последует, фрукты можно начинать смешивать. Что касается пюре, то для зимы и весны есть неплохие варианты в магазинах, но летом и осенью, когда фруктов в достатке, лучше готовить домашние пюре.
Порция пюре вначале должна быть не больше половины чайной ложки в сутки; затем ее постепенно увеличивают до 3-4 ложек. Кстати, при первом знакомстве с пюре малыш может плеваться – пугаться не нужно, т.к. это нормальная реакция, которая скоро пройдет. Прикорм нужно давать в завершении сеанса кормления.
Не следует давать маленьким детям виноградный сок, цитрусы, малину, клубнику и другие аллергенные продукты. Любой из них способен спровоцировать аллергическую реакцию неподготовленного детского организма. Промежутки между кормлениями допускается немного увеличить. К концу 5-го месяца жизни ребенок вдвое увеличивается в весе по отношению к весу при рождении и подрастает примерно на 13 см. Количество пищи, съедаемой малышом, редко превышает 900 г в сутки, включая смесь и молоко.
Питание ребенка в 3 года
Овощи и фрукт. Как известно в свежих овощах/фруктах содержатся все необходимые витамины для развития организма малыша: пищевые волокна, растительные жиры и минеральные вещества. Так же можно включить в меню и сухофрукты, которые не менее полезны ( кальций, магний, железо, калий и т.д.). К примеру, курага помогает укрепить сердечно-сосудистую системы и при запорах; сушеная груша – при поносах и расстройствах желудка. Примечание: не всегда сильно яркие сухофрукты безопасны, так как для сохранения вида многие обрабатывают их химическими красителями.
Мясо и рыба. Как говорилось ранее, растущий организм очень нуждается в правильном количестве животных белков. Поэтому в рационе питания ребенка 3 лет обязательно должны быть продукты из мяса и нежирной рыбы (60-70г). Разрешается давать котлетки, отбивные, голубцы, рагу с тушеным мясом. Через день готовьте вареное яйцо (1шт) либо омлет.
Молочная продукция. В суточном рационе обязательно должны быть молочные продукты: сметанка, молоко, ряженка, натуральный йогурт, сыр либо творожок.
Злаки. Не менее важным продуктом являются крупы и злаки (легкоусвояемые углеводы). Рекомендуется давать рассыпчатые кашки – ячневая, перловка, пшенная с небольшим количеством сливочного масла. Так же не забывайте о хлебе – пшеничный и ржаной.
Жиры. Большинство родителей считают, что жиры очень негативно сказываются на здоровье ребенка. Но это вполне ошибочное мнение. В режиме питания ребенка в 3 года обязательно должны быть жиры для функционирования организма: полинасыщенные жиры (морепродукты, рыбка, грецкие орехи) и мононасыщенные (миндальное и оливковое масло). Это нужно для нормальной работы мозга и обновления клеток. Вредными считаются те, которые появляются при нагревании растительного масла.
Питьевой режим. Ребенку нужно давать большое количество жидкости. В три годика разрешаются любые напитки (исключение кофе). Это чай (зеленый, черный), соки (желательно, сделанные в домашних условиях), кисель, компоты, кефир, молоко и т.д.
Чем кормить ребенка в 3 года Меню
Приблизительное меню и время приема пищи. Продукты можно разнообразить, учитывая вкусовые предпочтения малыша.
Завтрак (8-9 утра)
- каша на молоке либо воде (овсянка, рисовая, гречка) 200г
- яйцо вареное (1шт)
- на выбор: хлеб с маслом (30г), творожок со сметанкой либо печенье (75 г)
- напитки: кефир, молоко, чай либо какао с молоком.
Обед: (12-13 часов)
- супчики на мясном бульоне (160мл)
- блюдо из мяса (рыбка, курочка, говядина) 75 г + гарнир
- легкий салатик из овощей либо рагу овощное (50г)
- компотик либо сок (150мл)
Полдник (16-17)
На полдник можно давать булочки, хлеб с медом, запеканки, блинчики, ватрушки, печенье и т.д. В качестве напитков: сок, молочко или компотик (150 мл)
Ужин: (20-21.00)
- на выбор: тушеные овощи, различные запеканки, омлеты, ленивые голубцы либо пюре (150г)
- кефир /фруктовый кисель 150 мл
- хлеб (30-40г)
Как видите питание ребенка в 3 года меню очень разнообразное и полезное. Главное приучить малыша кушать по графику (плюс/минус 15-20 мин).
Советы для родителей по поводу питание ребенка в 3 года жизни
- Не рекомендуется сочетать белковые продукты с жирами (дольше всего перевариваются). Желательно давать в первой половине дня (утро и обед) – яйца, мясо, рыбку.
- В обед ребенок обязательно должен кушать суп (хорошо для пищеварения). Объем порции до 180мл. Можно варить самые разные (с галушками, крупами, овощами, молочные и т.д.).
- В качестве 2-х блюд разрешается готовить тефтельки, котлеты, тушеные овощи с мясом/ рыбкой/птицей. На гарнир – кашки, овощи, макаронные изделия. Не забывайте давать легкие салатики из овощей.
- В вечернее время пища должна быть легкоусвояемой (меню смотрите выше). Идеальный вариант: молочно-растительная еда.
- Не перекармливайте ребенка (может привести к нарушениям пищеварительной системы)
- Самые полезные и ценные крупы для организма малыша – это гречка и овсянка.
- Разрешенные напитки: домашние соки, детская вода, кисель, чай, компоты, изредка можно давать какао.
Если малышу хочется чего-то сладкого, тогда можно давать варенье домашнее, шоколад (горький), зефир, мармелад. Теперь мамочки знают, чем можно кормить ребенка в 3 года. Для детально информации смотрите видео!
Рекомендуемые блюда и объемы порций для детей 1-3 лет
Примерное меню и объем порции на день для ребенка от 1 до 3 лет: Варианты завтрака
- Каша из молока (200 г).
- Яичница (60 г).
- Пюре из овощей (200 г).
- Мясное суфле или другое блюдо (60 г).
- Отварная рыба (60 г).
- Чай.
- Хлеб с маслом (30 г).
- Фрукты (50 г).
Варианты обеда
- Салат из фруктов или овощей (40 г).
- Первое жидкое блюдо — суп, борщ, бульон, молочный суп, рыбный (.100 г).
- Мясо в виде рагу, котлет, фрикаделек и т. п (60 г).
- Рыба — котлеты, отварная (60 г).
- Субпродукты — печень, сердце, язык (60 г).
- Овощные гарниры или из крупы (.100 г).
- Фруктовый сок (150 г)..
- Компот (150 г).
- Хлеб (30 г).
Варианты полдника
- Творожная булочка (50 г)
- Блинчики с начинкой (50 г).
- Оладьи (50 г).
- Молочные продукты (200 г).
- Фрукты (100 г).
- Печенье, пряники, вафли (10 г).
Варианты ужина
- Овощной салат (40 г).
- Творог (40 г).
- Каша из молока (200 г).
- Рагу из овощей (200 г).
- Яичница (200 г).
- Запеканка (200 г).
Перед сном
- Кефир (200 г).
- Ряженка (200 г).
- Йогурт (200 г).
Сочетать продукты необходимо таким образом, чтобы пищеварительная система не перегружалась, а детский организм получал все необходимые вещества. Готовить ребенку лучше в домашних условиях. Большинство блюд несложные и быстрые в приготовлении.