Шведский стол: плюсы и минусы
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Шведский стол, или фуршет, — это огромный выбор блюд. Поэтому прежде чем наполнять тарелку, подумайте, что и в каком сочетании предпочтительнее.
-
Орехи: берите, но понемногу. Они хороши тем, что лущение занимает руки и вы не тянетесь постоянно к еде. Имейте в виду, что в половине горсти орехов примерно 200 ккал и 20 г жира.
-
Наполните тарелку свежими овощами. Они хороши не только тем, что низкокалорийны. Их пережевывание занимает много времени, и постепенно появляется чувство сытости. Овощную смесь заправляйте маслом, лимонным соком, яблочным или винным уксусом или йогуртом.
-
Даже не смотрите в сторону салатов, заправленных майонезом. Приготовленный на основе растительного масла, он очень калориен. Пара порций — и вечерняя норма перевыполнена.
-
У корзинок с рогаликами, булочками и хлебом тоже не останавливайтесь.
-
Смело берите ветчину — удалите жир, и тогда в паре кусочков останется всего 100 ккал и 6 г жира.
-
Берите индейку, но только белое мясо. В куске размером с ладонь — 220 ккал и 4,5 г жира.
-
Ешьте рыбу — в двух кусочках копченого лосося (100 г) — около 100 ккал и 20 г жира. Но утешайте себя тем, что это полезный жир. Примерно такое же количество калорий в 150 г печеной рыбы.
-
На гарнир берите печеный картофель. В двух средних картофелинах — всего 90 ккал. Смело ешьте другие печеные овощи. В них много клетчатки, благодаря которой вы будете чувствовать себя сытой.
-
Фасоль и бобы сами по себе не калорийны и полезны (всего 20 ккал в половине стакана). Но соусы, которыми заправляют блюда из них, как правило, жирны и излишне питательны. Из-за них калорийность возрастает втрое.
-
Заправляйте блюда ягодными приправами вместо жирных соусов. В 50 г (2−3 столовые ложки) содержится 60 ккал и ни грамма жира.
-
Не злоупотребляйте печеньями и кексами. Орехи и сухофрукты повышают их калорийность до 365 ккал на 100 г, а содержание жира — до 10 г.
-
Мимо фруктового торта проходите, не задерживаясь. Тонкий слой теста и обилие ягод придают ему безобидный вид, но 100 г такого пирога может содержать 485 ккал и 22 г жира.
-
На десерт отведайте желе — порция объемом в 100 мл содержит всего 18 ккал. Стоит попробовать и фруктовый шербет, он тоже достаточно легкий.
-
Украсьте десертную тарелку свежими фруктами. В горсти винограда всего 16 ккал и менее грамма жира.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Понимание откуда пришел лишний вес и сантиметры?
Так как праздников почти неделя, а потом старый новый год. И погода такая, что вообще нет желания выходить из дома. А при введении локдауна, максимум куда можно будет сходить — это в магазин за продуктами.
Это самое время заняться снижением своего веса, у вас есть квартира и окна, если очень повезло, то балкон.
Попрактикуемся как есть много и худеть
Этому и многому другому научим в Школе Правильного Питания «Идеальный вес» за 4 месяца.
Советы от известных и популярных девушек стройняшек
Советы от Тани Рыбаковой:
https://youtube.com/watch?v=JTkSyBzgRvI
От Светланы:
от диетолога:
Едим без паники правильно:
Вот вы и готовы войти стройной в новогоднюю ночь и так же легко из нее выйти, не забрав на свою талию и бедра весь жирок. С наступающим новым годом!
Желающие встретить лето стройными ПОРА начинать!
Как не поправиться в новогодние праздники
Согласитесь, перспектива провести новогодние праздники за просмотром любимого фильма, окружив себя кучей вкусностей очень заманчива, но боюсь, что наша фигура не скажет нам спасибо. Как же избежать нежелательных последствий? Это не так уж и сложно, как кажется на первый взгляд.
Первое, что необходимо сделать, так это продумать новогодние меню. Ведь новогодние яства могут быть не только вкусными, но и полезными. Самый простой выход — взять на вооружение уже готовое праздничное пп-меню, я такое составила и разметила вот тут (там ещё и советы астрологов, как правильно встречать 2022 год Тигра).
Если же хотите расписать рацион сами, то не забудьте про такие правила:
- Добавляем в праздничное меню блюда, содержащие фрукты, овощи, постное мясо, хлебцы. Готовим салаты из свежих и отварных овощей, а также фруктов.
- Новогоднее застолье не стоит начинать с холодных закусок. Лучше всего сперва приступить к горячим блюдам. Если же начать трапезу с закусок, насыщение произойдёт очень быстро, и после горячего явно будет тяжесть.
- Стараемся есть и пить за праздничным столом меньше калорийной тяжелой пищи, заменяя её легкими салатами. Пейте полезные напитки — узвары, соки, компоты. Не забывайте про продукты, содержащие клетчатку (овощи, зелень и т.д.). они отлично насыщают при невысокой калорийности.
- Употребление фруктов и овощей в большом количестве в течении всех новогодних праздников помогут избежать переедания и набора лишнего веса.
- Прислушивайтесь к себе и своим ощущениям. Если вы чувствуете, что на данный момент не голодны, то не стоит есть просто так от нечего делать.
- Придумайте себе развлечения, помимо просмотра телевизора и прогулок к холодильнику. Порой нехватку эмоций и впечатлений человек начинает восполнять поеданием вкусностей.
- Обилием новогодних сладостей никого не удивишь, но лучше их заменить на более полезные и мнение калорийные. Приготовить такие сладости можно самостоятельно или же закупить в спецмагазинах. Сейчас полно торговых точек, где готовят вкусняшки без сахара.
- Не стоит готовить блюда впрок. Лучше делать свежие блюда в течении всех праздников понемногу. Это внесет разнообразие в праздничное меню.
- Пересмотрите в салатах заправку, сведите использование майонеза к минимуму. В некоторых рецептах салатов его можно заменить лимонным соком и соевым соусом.
- Пересмотрите меню нарезок на праздничный стол, например, привычную всем колбасу можно заменить запечённым мясом индейки или же курицы.
- Если вы хотите приготовить полезную и менее калорийную пищу, то готовьте ее на пару или в мультиварке, меньше запекайте и жарьте.
- В течении дня перед новогодней ночью не следует голодать, ожидая застолья, следует позавтракать и пообедать.
- Даже готовя традиционные блюда можно заменить некоторые продукты в них, например, колбасу на отварное мясо в салате оливье.
- Стоит помнить, что чрезмерное употребление алкоголя тоже не приносит вашему организму пользы. Употребляйте меньше алкогольных напитков.
- Полезно пить негазированную минеральную воду, она хорошо восстанавливает водный баланс организма, очищает и дает чувство насыщения. Пить воду также следует за 15-20 минут до приема пищи.
- Принимать пищу следует не спеша и тщательно пережевывая.
- Разнообразьте застолья подвижными играми, танцами конкурсами, не проводите все ваше торжество за столом. Конкурсы и игры можно спланировать заранее и реализовать задуманное, если даже на празднике нет детей. Можно также использовать настольные игры для развлечения. Или устроить маленькую фотосессию, запечатлев ваш праздник. Можно выйти из дома и прогуляться, поиграть в снежки, например.
Основные ошибки в похудении после праздников
Праздничные банкеты – это всегда излишество калорийных и не всегда полезных блюд. И ничего зазорного в этом нет, ведь в новогодний период можно позволить себе лишнего! Но вот сразу после праздников нужно брать себя в руки и не совершать следующих ошибок:
голодать или садиться на жесткую диету – так вы окончательно вгоните организм в состояние стресса, в результате чего он начнет копить калории в жировой клетчатке;
- ругать себя за срывы и впадать в панику – это не принесет никакого результата, помимо очередного «зажора»;
- налегать на обезжиренные продукты – зачастую вместо жира они содержат ударную дозу сахарозаменителей, консервантов и других вредных добавок (ведь без этого продукт не будет вкусным);
- не соблюдать режим питания – для запуска метаболизма нужно стараться кушать не менее 3-4 раз в день и желательно в одно и то же время.
Как пришли, так и ушли
Сирень Бабаева, «АиФ-Тюмень»: Как быстро привести себя в форму после новогодних праздников?
Елена Дороднева: Новогодние каникулы, как и любые другие праздники, – испытание для организма. В эти дни, как правило, люди много едят того, что несвойственно в обычной жизни: салаты, копчения, соления, выпечка, сладости, алкоголь.
После окончания праздников самое главное – восстановить режим дня и питания. Обязательно должны быть завтрак, обед и ужин, а не беспорядочный прием пищи. Надо постараться если не разгрузить свой рацион, то хотя бы значительно облегчить его. Соления, копчения, сладости, выпечка, жирные блюда должны остаться в прошлом, вместе с праздниками. Заменяем их на белок: молочные продукты, нежирная рыба, индейка, курица, крупы. Да, это не та вкусная еда, которую привыкли есть в праздники, поэтому можно добавить «серотониновой радости»: лосось, бананы, белые сыры, индейка, курица, орехи, сухофрукты. Тогда меню не будет казаться грустным.
Нужно постараться значительно облегчить свой рацион. Фото: pixabay.com
Не стоит забывать и о питьевом режиме. Соленые и сладкие продукты задерживают воду в организме, за счет этого и идет набор лишнего веса. Соответственно при уменьшении количества этих продуктов количество воды в организме снижается, и нужно его восполнять.
Статья по теме
Жирок завязался. Кому худеть сложнее – мужчинам или женщинам?
– Сколько времени нужно для того, чтобы избавиться от набранного за праздники лишнего веса?
– От трех дней до недели достаточно, чтобы войти в обычный ритм. Как правило, быстро набранные килограммы также быстро и уходят, особенно если подключить активный образ жизни: лыжи, коньки, прогулки.
Хочу предупредить, что таких экстремальных мер, как жесткие диеты, различные детокс-программы, не нужно, а главное, как правило малоэффективно. Любое резкое снижение веса имеет оборотную сторону. Как быстро лишние килограммы ушли, также быстро, но в еще большем количестве, они и вернутся.
– Есть ли специальные продукты, которые помогут быстрее похудеть?
– Ускорить метаболизм помогут овощи и фрукты. Переход на обычное питание, а не оливье в прикуску с мясом по-французски, уже ускорит обмен веществ. 500 грамм овощей и фруктов, то есть два или фрукта и две порции овощных блюд в день помогают быстрее избавиться от лишних килограммов.
Ускорить метаболизм помогут овощи и фрукты. Фото: pixabay.com
Досуг в праздничные и выходные дни
Большинство людей набирают лишний вес не из-за корпоратива или новогодней ночи, а последующей недели непрекращающихся застолий.
1. Пропускайте приемы пищи. Если вы знаете, что вечером пойдете в гости к подруге, которая готовилась к вашей встрече долго и основательно, пропустите домашний обед. При условии, конечно, что вы отдаете себе отчет в том, что не стоит набрасываться на еду и есть после этого за двоих.
2. Устраивайте разгрузочные дни. За неделю праздников это вполне можно сделать 1-2 раза.
3. Отдыхайте активно. Целая неделя праздников, да еще зимой, это отличная возможность насыщенно провести время: покататься на лыжах и коньках, пойти в небольшой поход с горячим термосом и теплым шарфом, поиграть в штурм снежной крепости с детьми, посетить снежные деревни, выставку ледяных скульптур или питомник хаски. Поверьте, двигаясь активно, вы не то что не наберете килограммы, но даже сможете их сбросить!
4. Не переедайте. Нигде и никогда — вы обижаете хозяев, если не едите вообще ничего. Если вы едите достаточно для себя — это разумное, интуитивное питание.
5. Сходите в баню. Считаю, отличный совет для зимних праздников! Сауну можно снять в компании друзей и провести время с пользой для своей фигуры.
И, как бонус, еще 5 необычных советов:
- Дарите полезную еду, приходя в гости.
- Жуйте жевательную резинку по время приготовления блюд.
- Ешьте за столом левой (для левшей — правой) рукой.
- Наденьте пояс или сильно приталенную одежду.
- Выбирайте тонкие и высокие бокалы.
Надеюсь, вы нашли для себя что-то новое и полезное
Мне же хотелось бы, чтобы главный совет в канун Нового года звучал так: подарите все свое внимание, любовь и заботу своим близким родным! Забудьте о работе хотя бы на неделю и разрешите себе окунуться в атмосферу сказки и волшебства
Как не набрать вес в новогодние праздники?
Совет 1 – Больше белков
Если вечером у вас планируется застолье, то постарайтесь съесть на обед побольше белковых продуктов – яйца, творог, рыбу или птицу. Белки надолго обеспечат чувство сытости, что даст вам возможность не переесть за вечерним столом.
Совет 2 – Берите самую маленькую тарелку
Диетологи давно сошлись во мнении – чем больше ваша тарелка, тем больше вы съедите. Взяв тарелку поменьше, вы можете существенно сократить количество калорий.
Совет 3 – Правило 25%
Наполните 25 % тарелки вашей самой любимой и вредной пищей. А остальные ¾ тарелки полезными продуктами – овощи, зелень, ломтики фруктов. Так вы сможете порадовать свой желудок, не переедая.
Совет 4 – Будьте аккуратнее с закусками
Очень многие наедаются салатов и нарезок еще до основных горячих блюд. А салаты на новый год довольно часто заправлены майонезом. Тем самым вы превышаете значительное количество калорий. Постарайтесь выбирать в качестве закуски салаты из овощей и фруктов.
Совет 5 – Полезные прогулки
Если новогоднее торжество намечается у ваших друзей или близких, которые живут не далеко от вас, то обязательно пройдитесь до них пешком. Даже 10-минутная прогулка в хорошем темпе поможет вам сжечь хотя бы часть калорий и компенсировать те, что вы позволите себе за новогодним столом.
Совет 6 – Вкусно и полезно
Если вы отмечаете Новый год дома, то постарайтесь разнообразить ваш стол не только любимыми и калорийными блюдами, но и здоровыми. Побольше закусок из свежих овощей и овощей на гриле, фруктов и орехов. Так вы сможете не загружать свой желудок исключительно салатиками на основе майонеза.
Совет 7 – Не отказывайте себе в любимых блюдах
Одна из больших ошибок, которую можно совершить за новогодним столом – это запретить себе есть все вредное и вкусное. Разрешите себе в такой прекрасный праздник насладиться своим любимым блюдом, но постарайтесь контролировать размер порции. В противном случае, очень велик риск, что к середине вечеринки вы сорветесь и наброситесь на все самое калорийное.
Совет 8 – Праздник — не только еда
Не забывайте, что праздник – это не только еда. Есть большое количество способов сделать ваш праздник незабываемым. Близкие и друзья рядом, любимые фильмы – все это гораздо важнее «салата оливье».
Совет 9 – Тренировка в Новый год
Если у вас есть такая возможность, то обязательно посетите часовую тренировку 31 декабря. Пробежка на дорожке или силовые упражнения сделают свое дело. Вы будете чувствовать себя более энергичными и вам будет жалко набивать свой желудок до отвала. Ну, или это хотя бы будет иметь меньшие последствия для вашей фигуры.
Совет 10 – Здоровье
Не забывайте о том, что ваше здоровье зависит от того, что вы едите. Новый год – это прекрасный праздник, но не повод доводить себя до состояния, когда вам будет тяжело встать из-за стола. К тому же с людьми с хроническими болезнями желудка такие переедания могут сыграть злую шутку. Вы же не хотите после одной праздничной ночи еще несколько месяцев заниматься восстановлением вашего здоровья?
Как бы ни было, Новый год всегда ассоциируется с ожиданием чуда, ожиданием новой и прекрасной жизни. Поэтому ваш праздничный стол должен отвечать вашим ожиданиям! Получайте удовольствие от каждого съеденного кусочка, радуйтесь и веселитесь! И не забывайте, что для веселья совершенно не обязательно съедать все, что есть на вашем столе!
С наступающим 2017 годом вас, дорогие читатели и читательницы allsisters.ru!
Рекомендации: как не набрать вес в новогодние праздники
Самое главное и эффективное, что нужно сделать, чтобы не поправиться в праздники – это начать вести здоровый образ жизни заранее и не расслабляться в праздники
Обратите внимание на то, как некоторые люди съедают «слона» за столом и при этом не набирают ровным счетом ничего, а другие ограничивают себя во всем, исходят слюной за праздничным столом, но при этом остаются полными
Не задумывались, почему так происходит и зачем такая несправедливость? Так бывает в двух случаях.
- Когда люди имеют проблемы с системой пищеварения, обычно связано это с ферментами, которые расщепляют пищу. Если говорить поверхностно и вскользь, а по-другому и не получится, то нехватка ферментов не позволяет организму переваривать и усваивать тот или иной биологический материал (белки, жиры или углеводы), а то и несколько сразу, что превращает прием пищи в бесполезное употребление продуктов питания. Вес у таких людей, обычно, не растет даже при употреблении огромного количества пищи.
- Или наоборот. Поджелудочная железа производит избыточное количество ферментов, которые не просто усваивают все, что попадает в желудок, но еще и за короткое время. Такие люди быстро ощущают голод и имеют избыточный вес.
Но есть и другой вариант: на набор веса влияет еще и скорость метаболизма, а он бывает нормальным, медленным и быстрым. Чтобы не поправляться, метаболизм нужно ускорить. В этом поможет мышечная масса. Чем больше мышц в человеческом организме, тем больше им нужно полезных веществ, соответственно, то, что человек съедает, идет на питание мышцам, а не в запасы «жирового депо» на черный день!
Лайфхаки диетолога
Кристина Кузнецова, врач-диетолог компании доставки здорового питания, SoloFood.ru, призывает праздновать Новый год правильно и планировать заранее:
«Новый год — это не одна ночь, а череда праздничных дней, домашних застолий, встреч с друзьями, которые наверняка сопровождаются чем-то вкусненьким. Поэтому многие замечают неприятные изменения фигуры. Чтобы такую ситуацию минимизировать, нужно подготовиться к Новому году.
- За 2–3 недели стоит снизить суточную калорийность рациона на 250–400 кКал. Главное, чтобы вы не испытывали при этом чувства голода: лучше приемы пищи разделить на 5–6 раз, по 200–250 гр.
- Уберите из рациона любой фастфуд, все жареное, простые углеводы (булочки, тортики), замените сахар на стевию, мед, кленовый сироп.
- Минимизируйте количество соли, чтобы не было застоя жидкости в тканях.
- Организуйте разгрузочные дни, 1–2 раза в неделю.
- Пейте полезные травяные чаи, после 19.00 старайтесь не есть. Если очень хочется, то можно съесть стакан термостатного кефира, выпить травяной чай с ложечкой меда: мед нужно рассасывать, чтобы сигнал насыщения успел поступить в мозг.
- Введите в рацион больше овощей, листовых салатов.
- Выпивайте за день не меньше 2 литров воды, первый стакан выпейте натощак, после пробуждения.
- Высыпайтесь!
Не нарушайте режим питания
Новогодние праздники ‒ это не повод забыть о рациональном подходе к еде. Например, если 31 декабря вы откажитесь завтракать и обедать, то на ужин вы съедите больше обычного, поскольку сильно проголодаетесь.
Не стоит наготавливать еду «про запас»: обилие калорийных и скоропортящихся блюд будут вынуждать вас съесть их как можно скорее.
Во время приготовления блюд не увлекайтесь их дегустацией, иначе можете наесться ещё до начала праздника. Маленькая хитрость: чувствуете, что не можете удержаться от лакомых ингредиентов во время готовки ‒ съешьте кусочек зеленого яблока, оно уменьшит ощущение голода.
Имбирь, острые приправы, лимон
Имбирь можно добавлять не только в чай, но и в другие блюда, например, в салаты
Индусы неимоверно худые, хотя едят не так уж и мало. В чём секрет их стройности? Оказывается, причина кроется в приправах. Они ускоряют обмен веществ (метаболизм). Значит, любая пища будет быстро перевариваться, а не гнить в кишечнике.
То же самое касается и новогодних праздников. Например, к горячему можно добавить зубчик чеснока или острый перец, которые поспособствуют усвоению блюд и уменьшат чувство голода. К продуктам с таким же действием относят:
- Имбирь. Если после очередной порции праздничного блюда так и не наступило насыщение, следует приготовить напиток «для похудения». Для этого 1–2 чайные ложки тёртого корня имбиря (не больше) необходимо залить кипятком. Для вкуса и пользы следует добавить мёд. Можно приготовить такой же напиток на основе зелёного чая. Имбирь помогает получить чувство насыщения, а также ускоряет обменные процессы.
- Лимон. Ломтик этого цитрусового или горячий чай с его добавлением также способствует расщеплению любых продуктов. Можно есть что угодно, но лимонный сок, растворённый в чае, холодной или тёплой воде поможет вашему обмену веществ.
Что же делать после праздников
Если после веселого застолья вы всё же чувствуете дискомфорт и тяжесть и опасаетесь за свою фигуру, попробуйте приступить к послепраздничной «реанимации». Самый простой способ — организовать разгрузочный день (можно выбрать один из описанных вот тут). Ну или же подойти к проблеме комплексно.
Первое, с чего следует начать — отказать от мясных блюд и продуктов с углеводами. Употребляйте легкую, малокалорийную пищу и пейте достаточное количество воды
К слову, в день человек должен выпекать около двух литров жидкости это должна быть простая, негазированная вода, а не напитки, соки и т.д.
Второе очень важное «реанимационное» действие – движение. Не стоит все новогодние каникулы просиживать дома
Выходите на прогулку, пробежку, прокатитесь на лыжах, санках с детьми или друзьями.
Хоть это и сложновато представить, но в эти дни лучше дать своему организму физическую нагрузку. Позаниматься спортом. Если же определенный комплекс упражнений присутствует в вашей повседневной жизни, то не стоит забывать о нем и в новогодние каникулы. Также тренировка не даст расслабиться и слиться с привычного режима.
Кстати, часто спортивные сообщества устраивают вполне запланированные акции именно 1 января. Например, в моём городе (да и во многих других) 1.01 проходят неофициальные забеги. Поузнавайте, как у вас, и заранее «впишитесь» — это отлично дисциплинирует.
Ещё можно запланировать поход в сауну или баню, как известно, с потом выводиться все вредные вещества из организма, а также лишние соли. А еще данные процедуры работают на снижение веса, этому же способствует плавание в бассейне, как известно бассейны присутствуют в банных комплексах и саунах. Но отдыхая в сауне или бане не употребляйте алкоголь, пользы от такого отдыха точно не будет.
Итак подведем итоги вышеизложенного. Встретить Новый 2022 год весело и вкусно, без вреда для фигуры и здоровья возможно, только следует чуть тщательнее подготовиться!
С наступающими праздниками вас! Здоровья и энергии!
Жизнь по расписанию
Важным аспектом, на который стоит обратить внимание, считается режим дня. Организм, приученный к определенному распорядку, привык принимать пищу в строго установленное время. Новогодняя ночь и последующие выходные дни – это непредвиденный сбой в его работе, стресс для тела
Поэтому специалисты советуют придерживаться некоторых рекомендаций
Новогодняя ночь и последующие выходные дни – это непредвиденный сбой в его работе, стресс для тела. Поэтому специалисты советуют придерживаться некоторых рекомендаций.
- Здоровый восьмичасовой сон является катализатором метаболизма. Он дает возможность отдохнуть нервной, сердечно-сосудистой системе, головному мозгу. Одновременно он запускает обменные процессы, ускоряющие выведение шлаков и токсинов из организма.
- Ранний ужин позволит легко и быстро заснуть, и полноценно отдохнуть за ночь. Утром выпитый стакан воды и полноценный завтрак из свежих продуктов поможет запустить нормальный процесс пищеварения без задержек и непредвиденного сбоя.
- Активная трудовая деятельность – залог восстановления нормальной работы головного мозга и повышения энергии. В первые дни возможна небольшая «раскачка», поэтому на работу стоит приезжать на 15 минут раньше, чтобы без спешки собраться с мыслями приступать к выполнению своих обязанностей.
Поддерживать настроение в тонусе возможно с помощью эндорфинов, носителями который считаются хурма, бананы, горький шоколад. Гормоны счастья помогут сохранить позитивный настрой. Не стоит пренебрегать и тонизирующими напитками, например, чаем с малиной или лимоном.